[食記][高雄市] 初代花山拉麵 — 新開幕牛骨白湯拉麵專門店

高雄市民族路上近民生路口又新開了一間拉麵店「初代花山拉麵」，於10/6正式開幕。這家主打牛骨白湯拉麵，算是比較少見的口味。 10/28(六)那天晚上就跟高中同學到「初代花山拉麵」嘗鮮看看。…

[食記][台北市] 池音鶏白湯ラーメン — 捷運中山站附近濃郁香醇雞白湯拉麵

台北市捷運中山站附近巷子裡有一間日式雞白湯拉麵專賣店「池音鶏白湯ラーメン」，這家的雞白湯拉麵湯頭濃郁香醇，有位同事吃過這家說蠻推薦的。某一天下班後我就到「池音」吃晚餐，想品嘗…

主打東京醬油拉麵的名店「鷹流東京醬油拉麵-蘭丸」，在台北市捷運善導寺站附近林森南路上開了分店，於9/14開幕。在被公司調回到台北後好幾次上下班經過，都好奇著這間到底有沒有要開，也…

「五之神製作所」是發跡於東京新宿的拉麵和沾麵專賣店，主打濃厚蝦味沾麵和拉麵，以豚骨湯為基底加入大量炒過出汁的蝦殼高湯調製湯頭，帶來豐富的味道層次。其中主要以沾麵在當地打響名號…

板橋捷運新埔站4號出口旁三猿廣場B1的「一生懸麵」，是來自香港的日式拉麵連鎖店，是在去年(2022年)年底開幕的。這家主打濃厚系的豚骨拉麵和雞白湯拉麵，湯頭都很濃郁。有時候我會到「一…

「Hiro’s らぁ麵 Kitchen」是發跡於新竹的日式拉麵店，主打日本福岡風濃郁豚骨拉麵，在新北市新店區捷運大坪林站附近文化路上有一間分店。 8/13(日)那天中午我跟好友們相約在「Hiro&#8…

8/6(日)那天跟一位朋友在捷運中山站附近找地方吃午餐，朋友想吃拉麵，我們就決定到「Totto Ramen 鳥人拉麵」吃午餐。 Totto Ramen 鳥人拉麵中山店：餐廳資訊 Totto Ramen 鳥人拉麵 …

板橋江子翠站附近雙十路上今年新開了一間拉麵店「春㐂拉麵」， (「㐂」念作ㄒㄧˇ) 這家主打豚骨拉麵和醬油雞清湯拉麵，其中豚骨拉麵湯頭濃厚香醇，拉麵的叉燒肉給得很多片，這點吸引我有時…

在此要帶來我的高雄市日式拉麵懶人包，將我在高雄已造訪的拉麵店整理在此分享給大家！一風堂拉麵高雄漢神巨蛋店【完整圖文食記】地址：高雄市左營區博愛二路777號漢神巨蛋B1 鄰近…

日式拉麵在台灣非常盛行，台灣有著許多大大小小的日式拉麵店，包括日本來台的拉麵連鎖名店，還有自家經營的日式拉麵店。在雙北地區就有相當多拉麵店，在此要帶來我的台北市日式拉麵懶人包…