Last Updated on 2023 年 10 月 28 日 by Jeremy
高雄市民族路上鼎新公園對面有一間新開的拉麵店「鹿鳴商店」，
是一間結合拉麵店和居酒屋的複合型拉麵店，
主打濃厚豚骨醬油拉麵以及多道日式下酒菜。
老闆是日本人，
原本是在鳳山的知名拉麵店「RAMEN 初ui」當老闆，
在退出那間店的經營後，
就開了「鹿鳴商店」這間店。
店裡店員也都是日本人。
2/19(日)那天晚上就決定到「鹿鳴商店」嘗鮮看看。
鹿鳴商店：餐廳資訊
鹿鳴商店 拉麵酒場
地址：高雄市新興區民族二路11號
鄰近捷運站：高雄捷運橘線O6信義國小站
電話：(07) 222 6666
營業時間：星期二~五 17:30~22:00；星期六、日 12:00~14:00、17:30~22:00 (星期一公休)
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鹿鳴商店：店內環境
店裡布置裝潢充滿濃濃的日本風情，
周邊採用不少日式布置擺飾，
包括昭和風廣告看板、漫畫人物公仔、紀念品、酒瓶等，
右側牆面還貼滿漫畫內頁，
又帶有懷舊風格。
鹿鳴商店：菜單
這家供應的拉麵就只有豚骨醬油拉麵一種口味，
其他餐點有多款日式下酒菜、小菜等，
酒類飲料包括啤酒、沙瓦、水果酒、調酒等，
(注意：請勿酒駕，未成年請勿飲酒！)
也有無酒精飲料可選。
鹿鳴商店：餐點介紹
我點了叉燒豚骨拉麵，
並加價20元菠菜增量，
另外點了一份豚舌燒和一杯沙瓦。
叉燒豚骨拉麵
拉麵湯頭溫潤濃厚又鹹香，
豚骨湯頭的香醇伴隨著醬油的鮮鹹。
麵條是選用粗扁麵，
相當有彈性又有勁，
又能吸附滿滿湯汁。
這家的叉燒肉是有煙燻過的，
有多達6片，
切得薄薄的呈現長條型，
肉質相當軟嫩又帶有煙燻香氣。
菠菜細嫩吃起來挺爽口。
背德豚舌燒
選用豬舌的後端以獨門醬汁烹調，
口感脆彈又有嚼勁，
燉得很入味鹹香微辣。
荔枝沙瓦
甜甜的又冰涼清爽，
酒味不會很重。
「鹿鳴商店」主打的豚骨醬油拉麵，
包括湯頭風味和濃郁度、麵條口感和配料個人都很滿意，
很好吃又具特色。
這次還點了豚舌燒試試覺得也不錯，
有機會可以再品嘗看看這家的小菜。
在此推薦大家找機會到這家試試囉！
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