[食記][高雄市] 老陳涼麵高雄堀江店 (已歇業) - 板橋人氣涼麵名店進駐高雄

Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師

餐廳名稱：老陳涼麵高雄堀江店
消費時間：2018年2月11日
地址：高雄市新興區新田路149號
鄰近捷運站：紅線R9中央公園站
電話：0908380321
營業時間：11:00 – 14:00 、 17:00 – 24:00
推薦菜色：招牌麻醬+炸醬涼麵、味噌貢丸蛋花湯
FB粉專：https://www.facebook.com/KaohsiungOldChen/
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/S8RpR9KsWi

老陳涼麵是創始於板橋的涼麵名店，
先前在台北就有聽過，
而且我有認識一位朋友在晚上11點多還去板橋的本店排隊排了將近一小時哩！
可想而知這家店的人氣是多麼高啊！XD
現在也陸續展店中，
不但在台北市區、新北的新莊和永和都有分店，
高雄和台中也都有分店了。
其中高雄的分店設在新田路上新堀江附近，
我在2/11(日)中午就約了一位好友一起去試試。

店內走簡單白色系風格，
空間不大可容納的人數不多，
不過整體環境乾淨又明亮。

這家的菜單

我們合點了兩碗招牌涼麵和兩碗味噌貢丸蛋花湯以及一杯紅茶，
其中涼麵一碗加溏心蛋一碗加皮蛋，
蛋花湯一碗原味一碗加泡菜。

招牌涼麵

老陳的招牌涼麵是麻醬+炸醬的雙醬涼麵，
店家都建議攪拌30秒後再享用，
這樣的風味最佳。
麻醬濃郁充滿芝麻香氣，
炸醬是店家有先炒過，
味道鹹度適中，
有豆干和肉末料挺實在的。
個人覺得麻醬的味道偏多有點把炸醬的味道蓋住，
比例上可以再更平衡一點。
麵條Q彈適中搭著混合的雙醬挺順口的。
半熟的溏心蛋滑嫩又入味。

搭配皮蛋的涼麵