Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
17號西班牙餐酒館
地址：高雄市新興區中正三路80巷36號1樓
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R10/橘線O5 美麗島站、橘線O6信義國小站
電話：(07) 2367001
營業時間：每天 11:30~15:30、17:30~22:00
官網：https://no17spanishbistro.mystrikingly.com/
FB粉專：https://www.facebook.com/17SpanishBistro
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/GocaJZrBST
高雄市美麗島站附近中正路巷子裡的「17號西班牙餐酒館」，
主廚曾在法國藍帶高雄分校進修並於2017年9月取得證書，
後來開了這間主打西班牙料理的餐酒館，
他特別結合西班牙、法國、台灣等地的風味美食，
製作出適合在地人口味的料理餐點。
原本是在小港以私廚型態經營，
後來搬到高雄市區中正路巷子裡的現址以正式餐酒館型態呈現。
9/11(六)中午我們就前往嘗鮮看看。
店裡空間挺寬敞的，
布置裝潢風格典雅又高質感，
環境相當舒適，
採光良好白天室內很明亮，
牆上擺放了西班牙風情繪畫和海報。
這家供應的餐點主要有西班牙烤飯、西班牙烤麵、排餐、經典TAPAS小菜、沙拉、麵包、濃湯、手作甜點等，
飲料有咖啡、果汁、茶飲、冰沙、調酒等，
(注意：未成年請勿飲酒！)
平日中午時段還有供應啾羅堡(Churro Burger)、起司烤餅、啾羅圈等。
完整菜單可參見我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6249203
先上的是歐式麵包，
麵包鬆軟又Q帶有嚼勁，
可搭配初榨橄欖油和無花果巴薩米可醋。
主廚特製濃湯
當天的濃湯是奶油野菇湯，
還加了西班牙煙燻紅椒油提味，
又放上些許烤菇片，
味道溫潤濃郁之中又有著淡淡辛香和煙燻香氣。
17號沙拉
有生菜、帕瑪火腿、柳丁、小番茄等，
淋上巴薩米可醋膏，
整體口味比較偏酸，
清爽又開胃。
TAPAS綜合拼盤
有西班牙酥炸火腿球、炙烤填餡羅勒香菇、小漁港油封蒜片蝦
西班牙酥炸火腿球
裡面滿滿濃郁起司馬鈴薯餡和鹹香火腿，
外表炸得香酥又脆，
挺涮嘴的。
炙烤填餡羅勒香菇
小漁港油封蒜片蝦
鮮蝦以橄欖油、大蒜、辣椒等低溫油封，
鮮蝦口感相當Q彈，
又充滿蒜香味道微辣，
香氣相當充足，
放在切片的法國麵包上搭著吃真不錯。
洋蔥馬鈴薯烘蛋
蛋汁加入馬鈴薯、洋蔥一起煎製作而成的烘蛋，
軟嫩的蛋搭著鬆軟的馬鈴薯和鮮甜洋蔥一起吃相當可口。
西班牙經典海鮮烤飯
這家基本的烤飯是選用較為濕潤的台灣米，
想吃比較道地的可以加價換成米心較硬的西班牙米。
米飯以番紅花調理入味，
搭配鮮蝦、蛤蠣、淡菜等。
烤飯香氣充足又有海鮮的鮮味，
鮮蝦、蛤蠣和淡菜都很新鮮。
香烤戰斧豬排
戰斧豬排選用的是豬肋眼部位，
烘烤時能鎖住內部滿滿肉汁，
肉質柔嫩又多汁味美，
特製的蘋果醬味道香甜，
戰斧豬排搭著蘋果醬相當美味！
主廚特製甜點
當天的是芒果檸檬慕斯
綜合莓果果昔
充滿多種莓果的酸甜，
又吃得到莓果顆粒，
酸甜冰涼又清爽。
17冰滴咖啡
這家的冰滴咖啡個人很推，
香醇又順口，
有著焦糖和核果的甜美風味。
桂花釀蜜
有著桂花的清香，
只是整體甜度偏高。
「17號西班牙餐酒館」的西班牙料理不算是很道地，
畢竟口味上有調整成台灣人較能接受的口味，
不過各道餐點的質感和美味程度都算是不錯，
依然是異國料理好選擇。
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