Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
蟳之屋
地址：高雄市新興區民生一路93號
鄰近捷運站：高雄捷運橘線O6信義國小站
電話：(07) 226-6127
營業時間：每天 11:30~14:00、17:30~21:00
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/IvZWHP6bku
高雄市民生路上的「蟳之屋」是相當老字號的海鮮餐廳，
創立於1976年，
至今已有45年的歷史。
這家選用澎湖直送新鮮海鮮製作海鮮料理，
不少老一輩的饕客們都很喜歡這家，
就連我家人都不例外。
秋季時往往是吃螃蟹的好季節，
因為這時的螃蟹蟹肉更鮮甜而且蟹黃蟹膏更飽滿。
所以中秋連假家族聚餐時，
有時候就喜歡選在「蟳之屋」。
餐廳空間蠻寬敞的，
1樓還以挑高設計，
座位以4人方桌為主還有幾張8人的大圓桌，
2、3樓則是包廂區。
環境乾淨舒適，
只是布置裝潢風格上就顯得很老派就是了。XD
(用餐環境照片之後再補)
這家供應的海鮮料理包括魚類、蝦類、蟹類、小管類、蛤蠣、蚵仔，
都有多種不同的料理方式，
其他還有蔬菜類、飯食、湯品、飲料等。
(注意：未成年請勿飲酒！)
菜單上沒有價錢，
一方面要看海鮮時價，
一方面店員會依人數安排份量。
生魚片
鮪魚鮮美甘甜油花均勻口感滑膩，
旗魚肉質細嫩油脂飽滿風味較為淡雅。
鹽酥蟳
鹽酥蟳可以說是這家的招牌菜之一，
紅蟳以鹽和蒜酥爆炒入味，
雄蟹的蟹肉肉質細緻味道鮮甜，
搭著充滿蒜香的蒜酥一起吃更好吃。
雌蟹則是蟹膏蟹黃相當豐富飽滿
清蒸蛤
蛤蠣與薑絲一起蒸煮，
蛤蠣吸附滿滿湯汁挺飽滿的，
味道鮮美，
薑絲提味地恰到好處。
炒紫菜蛤
紫菜和蛤蠣肉拌炒，
紫菜相當濕潤，
味道鹹甜之中又有蛤蠣的鮮味。
炸紅新娘
體型小小的紅新娘魚，
魚肉肉質細嫩。
炒花菜乾
風乾的花椰菜和豬肉以醬汁拌炒，
花椰菜口感相當爽脆，
醬汁入味味道鹹甜鹹甜的。
紅蟳米糕
紅蟳有滿滿金黃的蟹膏與紅通通的蟹黃，
蟹肉很嫩味道鮮美。
米糕粒粒分明，
口感香Q帶點黏性 。
三杯小管
小卷以三杯醬汁拌炒，
小卷口感Q彈又脆口，
很入味又充滿香氣，
鹹香又帶有甘甜。
炒海瓜子
海瓜子以大蒜、九層塔、辣椒爆炒入味，
海瓜子口感Q彈味道鮮甜。
海菜湯
海菜和吻仔魚、蝦米一起燉煮的一道湯品
餐後送上的水果是哈密瓜
甜點是杏仁凍
畢竟「蟳之屋」算是比較傳統老派的海鮮餐廳，
客群往往以較年長的長輩們居多，
我們比較年輕的可能比較不太愛去，
通常是特定節日家族聚餐時才比較會跟著家人去。XD
不過這家的海鮮確實很不錯，
新鮮而且品質維持地很好。
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高雄市 捷運信義國小站美食餐廳懶人包
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Jeremy的高雄捷運美食懶人包
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下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
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