Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
發記茶廳
地址：高雄市苓雅區四維二路115號 (已搬遷，新地址：高雄市新興區仁愛二街132號)
電話：0973258576
營業時間：星期三~日 17:00~1:00 (星期一、二公休)
推薦菜色：豬排蛋公仔麵、港式煎蘿蔔糕
FB粉專：https://goo.gl/NQ7Rin
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/1UJFELcECE
6/15(五)晚上回到高雄，
由於高中同學很晚才下班，
所以我們打算吃點宵夜，
我們就到四維路上的 “發記茶廳” ，
這是一家港式料理小店，
老闆是來台多年的香港人
據說在台灣也曾當過飯店主廚哩！
這家供應的餐點主要有港式點心、公仔麵、飯類餐點、飲料。
我們合點了一碗公仔麵和三份點心。
豬排蛋公仔麵
豬排肉質相當軟嫩而且滷得很入味鹹甜鹹甜的，
公仔麵口感Q彈搭著醬汁挺爽口的。
港式煎蘿蔔糕
蘿蔔糕鬆軟又水嫩，
吃得到幾片蘿蔔挺真材實料的，
有幾塊臘肉和蝦米提升風味也讓口感更豐富，
外表煎得香脆。
白雪珍珠丸
珍珠丸的豬肉餡紮實多汁又有Q彈鮮蝦挺實在的。
豉汁蒸排骨
排骨以豆豉爆香和辣椒一起清蒸，
肉質軟嫩多汁，
味道甘甜帶微辣。
飲料我們各點一杯凍檸七
就是七喜汽水加入黃檸檬這樣。
來到 “發記茶廳” 吃宵夜印象真是出乎意料的好耶！
公仔麵和點心都很好吃又道地，
價位又相當平易近人，
CP值挺高的耶！
可以說是不錯的港式料理好選擇之一。
很想再找機會品嘗這家的更多港式點心呀！
下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
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