[食記][高雄市] Men on Soup 鶏白湯ラーメン (已歇業) — 明誠路上新開日本籍師傅經營的雞白湯拉麵專賣店
高雄市捷運凹子底站附近明誠路上新開了一間拉麵店「Men on Soup 雞白湯拉麵」， 是日本籍拉麵師傅所經營的， 於今年9/7開幕， 主打雞白湯拉麵。 9/17(二)中秋節當天晚上要搭高鐵北上台北準備隔…
Jeremy以食為天
主要撰寫台北、新北、高雄、台南美食，特別喜愛日式、美式、義式料理，也很喜歡甜點，尤其是重度抹茶控。
[食記][台北市] 銀座 篝 台北店 — 來自日本的米其林必比登推介雞白湯拉麵名店再度來台
「銀座 篝」是日本高人氣雞白湯拉麵名店， 2013年發跡於東京銀座， 曾於2016、2017年連續兩年榮獲米其林必比登推介。 這家曾於2018年在台中港三井Outlet開過海外首間分店， 但是在去年(2023年)…
[食記][台北市] 天鷄麵屋坊 — 隱家拉麵新品牌主打雞白湯拉麵，每日限量放入一整隻油封雞腿的爆極雞白湯拉麵。
台北市捷運中山站附近又新開了一間拉麵店「天鷄麵屋坊」， 是「隱家拉麵」的新品牌， 於4/12開始試營運， 主打雞白湯拉麵， 其中放入一整隻油封雞腿的爆極雞白湯拉麵每日晚上限量10碗， 此外清…
[食記][新北市][板橋區] 麵屋鴒 板橋店 (已歇業) — 府中站附近主打泡系蝦紅湯拉麵和泡系雞白湯拉麵的拉麵店
「麵屋鴒」是永和起家的日式拉麵店， 在板橋捷運府中站附近館前西路和四川路路口設有分店， 主打泡系拉麵， 招牌蝦紅湯拉麵風味很特別， 雞白湯拉麵的湯頭濃郁又甘醇。 某一天下班後傍晚到府中…
[食記][台北市] 麵屋千雲 林森店 — 林森北路高人氣雞白湯拉麵
台北市捷運中山站附近林森北路條通內的「麵屋千雲」， 是日本人開設的拉麵店， 主打雞白湯拉麵， 湯頭是使用專用釜鍋放入一整隻雞經過一整晚的熬煮， 再加入柳葉魚和鯖魚的魚介， 以及獨自調製…
[食記][高雄市] 一本拉麵 — 新堀江商圈濃郁芳醇雞白原湯拉麵
高雄市新堀江商圈巷子裡有一間高人氣拉麵店「一本拉麵」， 主打雞白原湯拉麵， 湯頭濃厚芳醇香氣充足， 搭配雞腿叉燒和豬叉燒都很鮮嫩。 這家每天總是大批人潮等候， 先前在去年7月底曾經想去…
[食記][台北市] 麵屋雞金 延吉店 — 主打雞白湯拉麵，可免費加麵或加肉。
台北市發跡於光華商場附近的拉麵店「麵屋雞金」， 是「五之神製作所」的第二個拉麵品牌， 主打雞白湯拉麵， 今年12月初在捷運國父紀念館站附近延吉街上開了分店， 使得國父紀念館站那一帶近期…
[食記][台北市] 池音鶏白湯ラーメン — 捷運中山站附近濃郁香醇雞白湯拉麵
台北市捷運中山站附近巷子裡有一間日式雞白湯拉麵專賣店「池音鶏白湯ラーメン」， 這家的雞白湯拉麵湯頭濃郁香醇， 有位同事吃過這家說蠻推薦的。 某一天下班後我就到「池音」吃晚餐， 想品嘗…
[食記][台北市] Totto Ramen 鳥人拉麵 中山店 — 來自美國紐約的拉麵連鎖店，主打濃郁雞白湯拉麵。
8/6(日)那天跟一位朋友在捷運中山站附近找地方吃午餐， 朋友想吃拉麵， 我們就決定到「Totto Ramen 鳥人拉麵」吃午餐。 Totto Ramen 鳥人拉麵 中山店：餐廳資訊 Totto Ramen 鳥人拉麵 …
[美食懶人包] 高雄市日式拉麵懶人包 (2025年更新)
在此要帶來我的高雄市日式拉麵懶人包， 將我在高雄已造訪的拉麵店整理在此分享給大家！ 一風堂拉麵 高雄漢神巨蛋店 【完整圖文食記】 地址：高雄市左營區博愛二路777號 漢神巨蛋B1 鄰近…