Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
W. 瓦法奇朵 台北車站店
地址：台北市中正區信陽街29號
鄰近車站：高鐵台北站、台鐵台北車站、台北捷運淡水信義線R10/板南線BL12台北車站
電話：(02) 2311-0215
營業時間：每天 11:30~22:00
FB粉專：https://www.facebook.com/waffogatotaipei/
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/yG4xuCPvAj
12/2(日)晚上我跟好友們一起到台北車站附近信陽街上 “瓦法奇朵” 聚餐。
店裡的布置裝潢走時尚極簡風，
空間是狹長型的，
延續門口外觀的黑色極簡風，
店裡也走暗色系的路線，
靠牆有一整排的沙發。
牆上的柵隔板掛滿花朵增添的繽紛色彩。
“瓦法奇朵” 是一家中式火鍋與西式餐點皆有提供的複合餐廳，
供應的餐點主要有火鍋、排餐、牛肉麵、咖哩飯、義大利麵、燉飯等，
甜點則有鬆餅和聖代，
飲料有茶飲、氣泡飲、酒類等。
(提醒：未成年請勿飲酒)
完整圖文菜單可參見我的相簿：http://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6058724
我們合點了四川麻辣鍋經典套餐(4人套餐)，
湯底選了四川麻辣鍋和香濃牛奶鍋。
麻辣鍋湯頭辣度高香氣足有層次，
牛奶鍋湯頭濃醇又香。
火鍋搭配的主菜我們選了溫體牛肉、梅花豬肉、天使紅蝦、透抽、白蝦和文蛤，
其中溫體牛肉我們還再加點了兩份。
牛肉放入網狀湯勺在鍋裡川燙大概10~20秒後就可以享用囉！
現燙煮好的牛肉味道挺鮮美的，
肉質相當鮮嫩有彈性，
在麻辣鍋涮過後相當入味又麻辣。
梅花豬肉肉質嫩有彈性，
完全沒有腥味。
白蝦挺軟Q的
天使紅蝦肉質緊實又彈牙有咬勁，
味道挺鮮美的。
文蛤飽滿多汁，
在牛奶鍋裡煮挺適合的。
透抽口感軟嫩又Q彈
火鍋料和丸餃類我們有點了香菇貢丸、鴨肉丸、蛋餃、鴨血、豆腐、老油條、腐皮捲等
其中鴨肉丸挺紮實的脂肪含量少，
口感滿清爽的，
煮好後一口咬下有噴汁的感覺。
老油條非常酥脆，
在麻辣鍋涮一下後就可以享用，
不但保有脆度，
而且麻辣湯汁入味又增添香氣。
豆腐煮過後嫩口又多汁。
其他餐點我們有點了兩道。
溫體牛披薩，
溫體牛肉、起司、蛋、蔥花的簡單組合。
鮮嫩的溫體牛肉搭著香濃牽絲的起司挺美味的，
披薩餅皮相當薄脆。
韓式炸雞
外脆內嫩中規中矩，
淋上的韓式辣醬香氣充足而且蠻勁辣的略帶甜味。
接下來介紹我們點的飲料
我點的飲料是芒果氣泡飲
酸酸甜甜冰涼又解膩
有位朋友很跟風點了蜂蜜檸檬氣泡飲XD
芒果鮮果粒拿鐵
將底下酸酸甜甜的芒果鮮果粒和上方濃醇鮮奶攪拌均勻，
組合出的口感挺柔順的。
落日水果茶
水果茶漸層的顏色看起來就如同落日餘暉般。XD
以美國有機手工茶為基底，
加入蘋果、金桔、百香果和柳橙片，
酸酸甜甜充滿果香。
當月壽星還能獲得店家招待兩杯調酒
一杯是藍色珊瑚礁，
另一杯是彩虹調酒。
餐後甜點是奶茶霜淇淋，
口感細緻而且冰涼香甜又有濃郁茶香。
我們後來又再合點一份焦糖雲朵香蕉鬆餅，
據說這道是 “瓦法奇朵” 最熱賣的一款鬆餅，
鬆餅灑滿糖霜搭配焦糖香蕉和奶茶霜淇淋。
鬆餅厚實而鬆軟口感像蛋糕般，
搭著香蕉和奶茶霜淇淋蠻好吃的。
“瓦法奇朵” 的餐點款式很多元化選擇性很豐富，
這家的麻辣鍋和牛奶鍋的風味表現地不錯，
味道夠味香氣很充足，
火鍋食材包括肉類、海鮮品質都相當良好。
披薩、鬆餅和飲料我們也都感到滿意，
整體水準還不錯，
這家算是在台北車站附近合適的聚餐選擇之一。
本篇為合作文，並且為本人真實用餐感受！
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台北市 台北車站及周邊美食餐廳懶人包
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Jeremy的台北捷運美食懶人包
https://www.jeremyfoodie.tw/?p=505
下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
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