Last Updated on 2024 年 3 月 4 日 by Jeremy
台北市捷運古亭站附近南昌路上的「Clucking Good 美式餐廳」，
主打白脫(Buttermilk)炸雞漢堡，
炸雞腿排相當厚實又外酥內嫩，
口味道地而且份量充足又實在。
Clucking Good 美式餐廳：餐廳資訊
Clucking Good 美式餐廳
地址：台北市中正區南昌路二段145號1樓
鄰近捷運站：台北捷運 松山新店線G09/中和新蘆線O05 古亭站
電話：(02) 2367 1446
營業時間：星期一、四~日 11:45~14:30、17:00~20:30；星期三 17:00~20:30 (星期二公休)
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Clucking Good 美式餐廳：店內環境
店裡空間不大布置裝潢簡約，
整體環境乾淨整潔，
廚房是開放式的。
Clucking Good 美式餐廳：菜單
這家供應多款漢堡，
以白脫炸雞堡為主打，
也有供應牛肉堡和煙燻鮭魚堡，
漢堡都可加購配料，
其他主餐有炸魚薯條、沙拉
所有主餐均可加價升級套餐。
其他還有多款炸物、甜點、飲料等。
Clucking Good 美式餐廳：餐點介紹
在此介紹我在這家曾品嘗的餐點
路易斯安那雞堡+起司片+厚切培根
白脫炸雞就是將雞肉浸泡在白脫牛奶(Buttermilk)醃製後才裹粉酥炸，
醃製後會讓雞肉變得軟嫩帶一點牛奶的香味，
更加多汁美味。
雞腿排相當厚實，
肉質鮮嫩多汁，
外表粉衣酥脆。
搭配的路易斯安那經典醬汁是美式炸雞堡最經典的醬料，
使用10種以上的辛香料製作，
其中卡宴辣椒粉是呈現這個醬汁靈魂的主要角色，
味道鹹香帶點微辣，
雞腿排跟這醬汁很搭。
我另外還加購厚切培根，
相當鹹香可口，
讓整份漢堡吃起來更過癮。
西部牛仔堡+厚切培根
手打牛肉漢堡排搭配BBQ醬、起司片、酸黃瓜、季節蔬菜、洋蔥圈等，
牛肉漢堡排紮實多汁肉香充足，
跟厚切培根搭著BBQ醬很絕配。
2/21(三)晚上我跟高中同學到「Clucking Good 美式餐廳」吃晚餐
起司起司愛好者雞堡+厚切培根
外酥內嫩又多汁的雞腿排淋上香濃的起司醬也蠻美味的
英式炸魚薯條
外脆內嫩的炸魚沾著塔塔醬或淋上檸檬汁，
能襯托魚肉的鮮美。
莫札瑞拉起司條
莫札瑞拉起司條奶香濃郁又牽絲
美式軟餅乾2片
餅乾本體鬆軟外表考得微微酥脆，
巧克力味濃郁味道香甜。
我們都覺得「Clucking Good 美式餐廳」的漢堡蠻好吃的，
白脫炸雞的肉質和風味很棒，
在此推薦給喜愛美式料理的朋友們。
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