Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
餐廳名稱：The-303 Kitchen and Bar
地址：高雄市左營區安吉街422號
鄰近捷運站：紅線R14巨蛋站
電話：(07) 550-7191
營業時間：每天 18:00~23:00
FB粉專：https://goo.gl/fLxxJk
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/ZXPhSjDWDP
去年聖誕前夕在台北市的 “Love at First Bite Bakery Café” 享用聖誕大餐，
吃到芝加哥深盤披薩印象超深刻的。
然而在高雄也有一間主打芝加哥深盤披薩的美式餐廳，
那就是捷運巨蛋站附近安吉街上的 “The-303 Kitchen and Bar” ，
我們幾位高中同學都深感興趣，
所以在9/7(五)晚上我就揪了同學們一起在 “The-303 Kitchen and Bar” 聚餐啦！
店面採用大片落地窗以及黑色烤漆帶有著某種現代時尚感。
店裡空間很寬敞，
有一班座位和吧台座位，
沒有很多布置和裝飾，
不過整體用餐環境很舒適又愜意。
還蠻多外國人喜歡到這用餐的。
吧台附近的電視有轉播球賽。
我們當時選擇坐在戶外座位
這家供應的主餐包括主打的芝加哥深盤披薩，
還有漢堡、三明治、墨西哥捲餅等，
其他則有多款美式炸物點心、小菜、沙拉、湯品、炸雞翅和甜點，
飲料則有多款軟性飲料、葡萄酒、啤酒和雞尾酒。
完整菜單內容可以參見我的相簿：http://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6029573
(提醒：未成年請勿飲酒)
接下來介紹我們合點的餐點，
先上的是牛肉起司薯條，
香脆薯條淋上店家手工自製的迷迭香肉汁醬，
擺上特選嫩牛肉，
再鋪上莫札瑞拉起司。
一開始就來牽絲show啦！
有位高中同學說他是第3次到這家用餐了，
他說在這家的一大特色就是可以玩牽絲玩到爽的哈哈哈！
牛肉很實在就是原塊牛肉並非牛絞肉，
而且鮮嫩多汁味美，
跟迷迭香肉汁超搭。
薯條炸得香酥又脆，
而且高溫烤過後油被收乾，
纏繞著香濃牽絲的莫札瑞拉起司口感真讚又涮嘴，
整體相當美味而且香氣十足。
焗起司通心粉，
通心粉加入格呂耶爾(Gruyère)、馬斯卡邦(Mascarpone)這兩種起司製成的起司奶油醬汁，
最後撒上帕瑪森(Parmasen)起司焗烤而成。
這比我在美國吃到的mac and cheese更香濃更美味啊！
(一般的mac and cheese就只是加入切達起司醬)
而且三種起司帶來的濃厚和多層次的味道真是迷人！
通心粉相當軟Q吸附著滿滿的香濃起司醬真是經典的美式風味！
巫毒雞翅，
特製香辣炸雞翅搭配店家自製藍紋起司醬。
雞翅先醃漬過再裹粉油炸然後淋上醬汁，
外脆內嫩又多汁，
辣醬入味酸酸辣辣的。
重頭戲登場！
我們合點了兩份芝加哥深盤披薩上菜啦！
教父披薩，
有美式臘腸(Pepperoni)、薩拉米義式臘腸(Salami)、店家自製義式香腸、莫札瑞拉起司和馬斯卡邦起司，
最上方鋪上一層特製義式蒜香番茄醬以及現磨帕瑪森起司，
喜愛肉食的會很喜歡這道。
拉絲秀是一定要的啦，
只是拉絲的時候手好燙啊！Orz
一口咬下起司的濃郁奶香和眾多臘腸的肉香和重鹹滋味撲進嘴哩，
真是超美味的啦我愛死了哇靠！
番茄醬汁酸酸的又帶有大蒜和迷迭香的香氣，
餅皮挺厚的外脆內鬆軟有嚼勁。
(台北 “Love at First Bite” 的是整個硬脆的)
真是超好吃！！
頂級豪華披薩，
這款比起教父披薩又多了青椒和洋蔥。
再一次拉絲show!!
兩款口味就只差在多了洋蔥和青椒，
重疊性有點太高，
感覺當時另一口味似乎應該選更不一樣的口味。XD
我們還點了兩份 “The-303 捲餅” ，
每份有三個墨西哥捲餅，
有雞肉、魚排、豬肉和蔬菜四種口味，
我們選了豬肉和魚排。
豬肉捲餅，
墨西哥軟薄餅包著綠椒豬肉、切達起司、蒙特利傑克起司(Monterey Jack cheese)、酸奶醬和店家特製莎莎醬。
魚排捲餅
炸魚排外酥內嫩，
包在墨西哥捲餅裡搭著也不錯吃耶！
The-303 漢堡，
以新鮮牛肉和豬肉製作的漢堡排火烤過後，
搭配培根、店家手工特製BBQ醬、切達起司、新鮮萵苣、番茄、紫洋蔥、醃黃瓜和手工特製法式茴香醬。
漢堡排紮實多汁味美又帶有炙烤過的香氣，
跟鹹香的脆培根和BBQ醬搭起來很美味。
飲料我們都點了水果汽水，
酸酸甜甜的冰涼又解膩。
芒果汽水和蔓越莓汽水
蜜桃汽水
跟高中同學們在高雄 “The-303 Kitchen and Bar” 聚餐，
再次吃到超厚起司爆量料超豐富的芝加哥深盤披薩感覺真是太棒了！
各款美式料理也都很好吃又道地，
用料實在風味很棒。
那裡的用餐環境舒適而且桌椅能併桌，
是一間適合多位好友一同聚餐享用美式料理的好地方。
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下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
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