Last Updated on 2023 年 7 月 21 日 by 金城老師
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餐廳名稱：鰻嘴幸福和風中食
消費時間：2015年4月20日
地址：台南市中西區大同路一段236號 (已搬遷，新地址為 台南市南區大同路二段100巷21弄17號)
電話：(06) 213-2121
營業時間：星期一~五 17:00 ~ 21:00；星期六~日 12:00 ~ 14:30, 17:00 ~ 21:00 (星期二公休)
FB粉專：https://goo.gl/MvzUPn
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/zOBdlHF1Pu
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今天晚上跟實驗室的兩位學弟一起去吃晚餐
這次要去的是位於大同路上的 “鰻嘴幸福”
這家原本叫 “236燒肉食堂”
賣的是各式各樣的日式燒肉蓋飯
另外還有主打鰻魚蓋飯呢!
牆面上還有介紹這家主打的餐點呢!!
我這次點的主餐是炙燒去骨雞腿蓋飯
去骨雞腿肉淋上照燒醬汁再用炭火燒烤
雞腿鮮嫩多汁
加上甜蜜的照燒醬汁更是美味
底下的米飯也有加上用柴魚、麥芽糖和醬油製成的獨門醬汁
甘甜又入味
這道蓋飯真的超棒
套餐有附淋上芝麻醬的生高麗菜絲、蛋、蔬菜(今天供應的是小黃瓜)和味噌湯
其中蛋是可以選擇煎荷包蛋或半熟溫泉蛋
我選擇煎荷包蛋
因為個人不太敢吃生蛋XD
味噌湯的湯料主要就是海帶跟小豆腐這樣
一位學弟點的主餐是壽喜燒嫩雞蓋飯
雞腿肉淋上獨門壽喜燒醬汁和蛋液加上洋蔥一起燉煮
甘甜又帶有鹹香
此外他還將溫泉蛋淋上去
他說吃起來更加美味呢! XD
另一位學弟點的主餐是燒烤松阪豬蓋飯
松阪豬肉鮮嫩又帶有點脆脆的口感不錯吃呢!
我們還合點了日式炸魚
外酥內嫩又香
撒上胡椒鹽或沾番茄醬都很好吃喔
既然店名叫 “鰻嘴幸福”
最後還要介紹一下我第一次到這家店用餐時點的 “幸福鰻滿盒飯”
有半尾和全尾兩種選擇 我當時點半尾的
這家鰻魚是採關東風的調理方式
淋上蒲燒醬汁後再經烤->蒸->烤三道程序
鰻魚鮮嫩多汁入口即化
配上甘甜的蒲燒醬汁超美味
不愧是 “鰻嘴幸福” 啊!!
根據老闆的說法
這家店餐點的製作上基本上是結合中式和日式的
不過個人覺得不但也算是夠道地和風
重要的是這家的餐點美味又平價
我很樂意下次再造訪
品嘗更多美味的燒肉蓋飯!! 😀
最後再把這家的菜單附上吧!!
延伸閱讀：
Jeremy的台南日式餐廳懶人包
https://www.jeremyfoodie.tw/?p=704
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