Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
轉角餐廳 Corner Steak House
地址：台南市東區大學路22巷12號
電話：(06) 275-4321
營業時間：每天 11:30–14:00, 17:30–21:00
官網
FB粉專
IG
MENU美食誌店家頁
台南市成大附近大學路22巷上的「轉角餐廳 Corner Steak House」，
1995年開店之今已有28年的歷史，
乘載著許多台南人的美好回憶，
是台南人聚餐和約會、求婚的聖地。
4/29(六)那天中午約了一位好友到「轉角餐廳」用餐。
外觀是相當亮眼的橘白雙色建築物，
搭配前方的仙人掌等植物，
很有異國風情。
走進門口的小徑兩側種滿綠意盎然的植物
餐廳內部採用挑高7米的空間設計，
布置裝潢和擺飾充滿歐洲風格，
牆上的畫作和燈飾等擺飾，
讓餐廳內充滿歐式莊園般的典雅感以及豪華感。
採光很好使得室內明亮，
用餐氣氛輕鬆自在。
這家的商業午餐是每天都有供應的，
每個月分的商業午餐都有不一樣的驚喜。
這家主打牛排和龍蝦，
也有其他的排餐和海鮮可選，
每份主餐均附麵包、沙拉、湯品、甜點和飲品。
最新菜單可參考官網菜單。
先上的是沙拉，
當天的沙拉是玉米龍鬚菜沙拉。
有玉米、龍鬚菜、生菜、番茄，
淋上油醋醬，
龍鬚菜莖葉細嫩菜鬚清脆，
搭配鮮甜玉米，
吃起來相當爽口。
餐前麵包外表烤得酥脆，
內部仍鬆軟，
可以沾附上的橄欖油吃。
當天的湯品是牛蒡濃湯，
溫潤濃郁有著牛蒡香氣。
重頭戲登場！
我們的牛排和龍蝦上桌啦！
碳烤美國CAB紐約客牛排
這家的牛排是美國CAB認證的，
烹調時鎖住滿滿肉汁。
紐約客牛排是取自牛的前腰脊部位，
肉質鮮嫩多汁
油花豐滿又帶筋，
帶有嚼勁口感。
牛排可以搭配紅酒醋醬、玫瑰鹽和法式芥末子醬，
玫瑰鹽和芥末子醬都能襯托牛排本身的鮮美滋味，
酸酸甜甜的紅酒醋醬也不錯！
當然搭配一旁淋上的用牛大骨與紅酒熬煮數小時的醬汁也很絕配！
1又1/2磅加拿大鮮活龍蝦
這家的龍蝦是嚴選加拿大東海岸大西洋海域的野生龍蝦，
龍蝦的肉質很紮實飽滿又很Q彈多汁，
味道非常鮮美，
蝦膏相當豐滿。
龍蝦沾著附上的檸檬奶油更美味！
附上的馬鈴薯泥鬆軟又綿密，
又充滿奶油和香料的香氣。
同行好友蠻喜歡酸酸的醃洋蔥
最後是餐後甜點和飲品
甜點是藍莓伯爵茶蛋糕
鬆綿的蛋糕體搭著上方的伯爵茶巧克力甘納許和中間的藍莓醬，
伯爵茶香和藍莓酸甜果香交織風味真好。
飲品我點的是illy美式咖啡
同行好友點的是香草茶
轉角餐廳主打的牛排和龍蝦一直都很頂級，
開胃菜、湯品、主餐到甜點都很精緻美味，
一直都維持著高水準。
這次享用的商業午餐也是高品質享受，
平日工作之餘周末就是要好好享受生活。
外派台南1年9個月的日子，
以這頓大餐收尾真是完美。
台南，後會有期！
我很樂意再找機會回台南走走和品嘗美食的！
延伸閱讀：
下載MENU美食誌，快速追蹤「Jeremy以食為天」！
大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！
歡迎來follow我的FB粉專喔！
Jeremy以食為天在愛食記，歡迎大家追蹤！
