Last Updated on 2023 年 7 月 21 日 by 金城老師
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餐廳名稱：慶平海產
消費時間：2015年1月21日
地址：台南市安平區安億路462號
電話：(06) 297-2015、(06) 297-1985
營業時間：每天 10:30 ~ 22:30
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我們實驗室有兩位剛畢業的博士班的學長在前天(1/21)晚上舉辦謝師宴
在安平的慶平海產
看來我們實驗室還真愛吃海鮮啊…XD
慶平海產位於安億路上 在林默娘公園附近
跟我們實驗室上次去的那家 “海之味” 都是那種大桌式的海鮮餐廳
我們這次同樣也是點團體合菜請店家先配好的
首先上菜的是風螺
個人並不怎麼愛吃螺的…XD
第二道菜是清蒸螃蟹
蟹肉口感軟嫩又彈牙挺不錯吃的
第三道菜是鮢過魚米粉湯
用魚骨、雞骨熬成的高湯
加了蒜苗、蔥酥等提味
還挺好喝的
鮢過魚肉質軟嫩又可口
米粉細細的又有一點彈性
第四道菜是拼盤 有炸花枝丸、臘肉和蝦捲
但是我居然忘記拍了Orz
花枝丸挺結實的咬起來挺有嚼勁的
臘肉鹹香又可口
蝦捲則是正宗安平味的蝦捲
口感酥脆而且裡面加了青蔥提味
第5道菜是清蒸銅盤魚
銅盤魚肉質鮮嫩
跟醬汁很對味呢!!
第6道菜是鹹酥烏魚腱
烏魚腱本身口感就還挺脆的
酥炸過後更是加強脆度
一起拌炒的腰果我還挺喜歡吃的XD
第7道菜是炒鱔魚
鱔魚肉質軟嫩又彈牙
配上帶有點酸味的醬汁是標準的台南味呢!!
第8道菜是脆皮豬腳
雖然這家是海產餐廳
但是這家的脆皮豬腳可是不是蓋的好吃呢!!
皮烤得很香脆
豬腳肉咬起來嚼勁很讚
相當美味呢!!
最後上的柳丁
慶平海產的海鮮也是相當新鮮又好吃
各菜色都挺棒的!!
