[食記][台北市] Coco Brother 椰兄中山店 - 風味獨特的南洋風早午餐和椰殼冰淇淋聖代

Last Updated on 2023 年 7 月 21 日 by 金城老師

Coco Brother 椰兄中山店

地址：台北市中山區中山北路二段42巷38號 (已搬遷，新地址：台北市大同區南京西路18巷6弄8-2號)
鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R11/松山新店線G14 中山站
電話：(02) 2563-9086
營業時間：星期一~五 11:30~14:30、17:30~21:30；星期六、日 11:30 ~ 21:30
FB粉專：https://www.facebook.com/Cocobrother.icecream/
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/1AkE1CQFNt

該店已搬遷，搬遷後新文章請參見2部曲食記： https://www.jeremyfoodie.tw/?p=987

聖誕節前一天(12/24)的早上我跟幾位好友想品嘗不同風味的早午餐
其中一位就介紹我們過去捷運中山站附近巷子裡的 “Coco Brother 椰子冰淇淋”

店內的布置和彩繪很走南洋熱帶風格
有種在熱帶島嶼度假的fu哩！
裝潢採用簡潔的木製裝潢
整個環境充滿輕鬆悠閒的氣息

話說這間 “Coco Brother” 原本是在三重的三和夜市擺攤賣椰子冰淇淋
後來才在捷運中山站附近巷子裡正式開店面營業
除了繼續賣椰子冰淇淋以外
還推出泰式或南洋風的早午餐

在此就分享給大家看看我們品嘗了哪些餐點吧
第一次來我先點了泰式青咖哩雞腿吐司

熱壓吐司將滿滿濃郁又香辣的青咖哩醬汁包在裡面
裡面有無骨雞腿肉、生菜和滑蛋
其中雞腿肉鮮嫩多汁
滑蛋相當滑嫩
這吐司堡吃起來有著多層次口感又美味而且南洋風十足啊！

我高中同學點了泰國曼谷經典青咖哩雞腿組合餐

就是包括上述的泰式青咖哩雞腿吐司
還有溏心蛋、泰式涼拌青木瓜、生菜、水果等

有一位朋友點了新加坡牛車水黃金香蘭咖椰組合

有香蘭咖椰厚片吐司加奶油、溏心蛋、泰式涼拌青木瓜、生菜、水果、蝦片等
其中香蘭咖椰厚片吐司挺香甜的
加了奶油後甜鹹交織的味覺還不錯

我後來又加點了南台灣香蕉巧克力吐司

熱壓吐司裡包著香蕉和Nutella榛果巧克力醬
鮮甜的新鮮香蕉和濃郁又香甜的Nutella巧克力醬
搭起來就是絕配啊！

接下來我們要來品嘗這家的椰子冰淇淋啦！
是裝在椰殼裡的冰淇淋聖代

巴那那哥哥

椰殼裡裝著冰淇淋、椰子果肉、新鮮香蕉
在淋上進口巧克力醬又撒上巧克力粉
再加上脆迪酥
很香甜又清爽的一道冰淇淋聖代
其中這家的冰淇淋純手工天然製作
口感是比較像雪酪那種
沒有說很綿密不過吃起來相當清爽
而且有著濃醇又清甜的椰奶味
真的挺好吃的

酥花弟弟

椰殼裡裝著冰淇淋、椰子果肉、酥脆花生、玉米
再淋上煉乳
冰淇淋搭著煉乳也超美味又香甜的 😀

那說到這家的老闆會想到要賣這樣的椰子冰淇淋
算是一段很長的故事哩！
他有次在泰國旅行的時候
吃了當地傳統的椰子冰
對於椰子冰清涼的口感感到非常驚艷
就有了將椰子冰引進台灣的念頭
為了能將原汁原味的泰國椰子冰呈現在台灣人的面前
他周遊東南亞
向當地人學習各種製作椰子冰的技術與知識
後來他將製作椰子冰的技術帶回台灣
成立了「Coco Brother 椰子冰淇淋」這個品牌
開始在三重的三和夜市裡賣椰子冰淇淋
很受歡迎而且相當熱銷
後來決定正式開店面營業

最後我們還有品嘗這家的飲料
陽光蘇梅泰式紅茶拿鐵