3/22(五)那天家人來台北，
我下班後就跟他們在誠品生活南西店3樓的「默爾 Pasta Pizza」吃晚餐。
「默爾 Pasta Pizza」是台中發跡的義式料理餐廳，
主打義大利麵和窯烤披薩，
標榜以道地南義職人手法製作各料理，
並選用在地小農食材、優質進口肉品和天然調味料烹調，
目前在台北、桃園、台中有分店。
默爾 Pasta Pizza 台北誠品南西店：餐廳資訊
MORE Pasta & Pizza 默爾義大利餐廳 台北誠品南西店
地址：台北市中山區南京西路14號3樓 (誠品生活南西店3樓)
鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R11/松山新店線G14 中山站
電話：(02) 2522-3306
營業時間：周日至周四 11:00–22:00；周五、六 11:00–22:30
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默爾 Pasta Pizza 台北誠品南西店：店內環境
店裡裝潢很有歐式古典風格，
裡面又有些許綠色植栽布置帶來清新氣息。
廚房是半開放式的，
還可以看到披薩窯爐。
默爾 Pasta Pizza 台北誠品南西店：菜單
這家供應的主餐主要有義大利麵、燉飯、窯烤披薩、排餐，
其他則有手作料理、甜點、飲料等，
(注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！)
完整菜單可參見官網菜單。
默爾 Pasta Pizza 台北誠品南西店：餐點介紹
先上的是麵包和濃湯，
當天的濃湯是番茄濃湯，
溫潤又充滿濃郁的番茄酸香。
麵包搭著附上特製羅勒奶油醬挺好吃嘗得到奶油及羅勒清香。
起司櫛瓜
櫛瓜外表清脆，
本體則是充滿水份相當濕潤，
味道相當清甜，
搭著酸酸甜甜的巴薩米可酒醋醬，
吃起來挺爽口。
明太子義式香料炸雞
炸雞肉質鮮嫩多汁外表酥脆，
以義式香料調味的很棒 ，
再淋上檸檬汁和沾明太子醬更增添味道層次，
吃起來相當涮嘴。
那不勒斯漁夫海鮮披薩
有莫札瑞拉起司、蝦仁、淡菜、軟絲，
底醬為番茄紅醬，
用料算是蠻大方的，
吃的到這些海鮮的鮮美，
淋上檸檬汁提味更美味。
餅皮口感軟Q有嚼勁。
煎烤鮭魚菲力
精選北歐特級鮭魚菲力，
肉質細緻鮮嫩又有著豐厚油脂口感潤口，
以義式香料提味襯托鮭魚的鮮美。
奶油燻鮭魚櫛瓜義大利麵
煙燻鮭魚都給的挺大片，
肉質柔嫩味道鹹香。
奶油白醬奶香濃郁不會很膩。
麵條我加價改為寬扁麵，
彈牙有勁又能吸附滿滿醬汁。
再搭著清甜多汁的櫛瓜，
味道層次挺豐富。
「默爾 Pasta Pizza」的各道餐點都挺美味的，
是多人聚餐共享義式料理的好選擇之一。
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