先前兩三次因為跟公司和客戶開會到仁愛路上駐點，
某次下班後意外發現延吉街上有一間義式窯烤披薩專賣店「PIZZAROUND 比薩斜躺」，
這家主打橡皮艇披薩(Pizza Canotto)，
是近年在義大利拿坡里興起的新潮流，
特色是披薩餅皮外圈較厚又蓬鬆。
很好奇這樣的披薩是什麼樣的口感，
我就決定前往品嘗看看。
PIZZAROUND 比薩斜躺：餐廳資訊
PIZZAROUND 比薩斜躺
地址：台北市大安區延吉街239號
鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R04信義安和站
電話：無
營業時間：星期三、四 17:00~21:00；星期五~日 12:00~15:00、17:00~21:00 (星期一、二公休)
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PIZZAROUND 比薩斜躺：店內環境
店裡布置裝潢簡約，
空間不大內用座位大概只有10席，
用餐環境乾淨整潔。
廚房式開放式的，
可以看店員現做現烤披薩。
PIZZAROUND 比薩斜躺：菜單
這家供應多款披薩，
其他還有沙拉、炸物、無酒精飲料和酒類飲料等。
(注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！)
PIZZAROUND 比薩斜躺：餐點介紹
義式臘腸披薩
這家主打的橡皮艇披薩(Pizza Canotto)，
是使用高含水量和長時間發酵的老麵麵糰，
結構紮實氣體含量豐富，
高溫窯烤而成的餅皮，
外圈厚而蓬鬆，
充滿空氣感而且口感輕盈，
底部則是Q彈。
義式臘腸披薩有莫札瑞拉起司、怕達諾起司、義式臘腸，
底醬是義大利進口番茄糊，
又淋上橄欖油，
每一口都是滿滿義式臘腸的鹹香。
芝麻葉生火腿披薩
番茄糊為底醬，
有西班牙生火腿、芝麻葉、羅勒葉、莫札瑞拉起司、帕達諾起司、聖女番茄等，
又淋上橄欖油。
生火腿肉質柔嫩帶點嚼勁，
清香微苦的芝麻葉能襯托生火腿的鹹香。
櫛瓜鮮蝦披薩
有莫札瑞拉起司、鮮蝦、櫛瓜、油封番茄、羅勒葉等，
Q彈鮮蝦和脆口多汁的櫛瓜的組合還不錯。
「PIZZAROUND 比薩斜躺」主打的橡皮艇披薩口感很特別，
各口味披薩都挺美味，
推薦大家找機會到這家品嘗看看。
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