Last Updated on 2023 年 10 月 23 日 by Jeremy
主打養身湯品的餐廳「雙月食品社」，
今年4月在板橋開了分店，
店址設在中山國中對面，
讓板橋人得以就近吃到米其林必比登養生雞湯啦！
「雙月食品社」的湯品都是選用優質食材精燉，
無論是雞湯、魚湯都很受好評，
是滋補養生餐點好選擇，
已經連續6年蟬聯米其林必比登推薦。
平常在台北市上班跟同事多次在「雙月」濟南店用餐，
很喜歡這家的雞湯。
既然板橋也有也該去吃一下啦！XD
「雙月」板橋店同樣在用餐尖峰時段門口前也滿滿等候人潮。
雙月食品社 板橋店：餐廳資訊
雙月食品社 板橋店
地址：新北市板橋區文化路一段188巷69號
鄰近捷運站：台北捷運板南線BL08新埔站/環狀線Y17新埔民生站
電話：(02) 2250 9858
營業時間：每天 11:00~14:00、17:00~20:00
官網
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IG
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雙月食品社 板橋店：店內環境
板橋店的用餐空間比起其他分店更為寬敞，
環境乾淨舒適，
在左側還有隔間式座位區。
櫃台旁展示著這家供應的滷味和小菜，
以及各類伴手禮。
雙月食品社 板橋店：菜單
這家主打多種精燉養生湯品，
以燉雞湯為招牌，
其他有一些單點小菜、青菜、滷味、飲品等。
雙月食品社 板橋店：餐點介紹
第一次到「雙月」板橋店用餐，
我點了愛恨椒芝麵、紅燒鱸魚排和月亮骨肉。
愛恨椒芝麵
麵條拌上芝麻醬和椒麻醬調和的拌醬，
麵條口感彈牙有勁，
香濃芝麻香氣伴隨著花椒帶來的微微麻辣，
味道有層次又涮嘴。
紅燒金鮮鱸魚排
選用新鮮高品質的台灣現流金目鱸魚排，
鱸魚肉質細緻柔嫩味道甜美，
以鹹香的紅燒醬汁烹調更顯美味。
月亮骨肉
月亮骨肉是取自豬的肩胛骨，
肉質挺軟嫩，
軟骨吃起來脆脆的。
後來我又多次造訪「雙月」板橋店品嘗這家的雞湯和魚湯
干貝燉雞腿湯
這家的雞湯都是選用溫體仿土雞雞腿肉再加上高山高麗菜燉煮，
採用湯肉分離煮法，
先熬高湯再放入雞肉燉煮。
雞腿肉肉質鮮嫩又帶有彈性，
高麗菜鮮脆清甜，
湯頭是雞高湯為基底，
加入干貝燉煮，
溫潤芳醇中又多了干貝的鮮香。
元氣鱸魚湯
金目鱸魚排加入干貝、薑、枸杞一起燉煮。
鱸魚肉質細緻柔嫩又多汁，
湯頭挺清甜的。
黑麻油燉雞腿湯
採用北港黑麻油、台灣在地老薑熬煮高湯，
麻油香氣明顯，
風味甘甜厚實，
雞腿肉跟黑麻油湯底很絕配。
這款湯品在冬天進補很適合！
現在入秋天氣轉涼，
到「雙月」來碗雞湯暖暖身子正適合啊！
「雙月」的養身湯品食材用料實在品質很好，
營養價值高又均衡，
滋補養生又暖胃，
在板橋也能吃到米其林必比登養生雞湯，
板橋人真是有福啦！
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