Last Updated on 2023 年 11 月 15 日 by Jeremy
板橋江子翠起家的早午餐店「好初早餐」，
2020年在台北市長安西路上台北當代藝術館對面開設分店。
以前就曾在「好初早餐」板橋江子翠本店吃過幾次覺得還不錯。
平常在台北市上班，
我有時候上班前會到「好初早餐」中山店吃早餐。
好初早餐 中山店：餐廳資訊
好初早餐 中山店
地址：台北市大同區長安西路124號
鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R11/松山新店線G14 中山站
電話：(02) 2550 0700
營業時間：星期一~五 7:30~15:00；星期六、日 8:00~15:30
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好初早餐 中山店：店內環境
店裡的布置很有現代文青風格，
採用整面落地窗使得採光良好，
讓人感受到滿滿朝氣。
好初早餐 中山店：菜單
這家供應的餐點大致上有三明治、漢堡、厚煎吐司、沙拉、小點、飲料等。
好初早餐 中山店：餐點介紹
在此介紹我在這家曾品嘗的餐點
一擊必初雞腿王三明治
吐司夾著酥炸雞腿排、生高麗菜絲、洋蔥絲、蔥花，
又加了辣椒提味，
我還加價加了蛋和起司。
雞腿排挺厚實肉質鮮嫩多汁，
醃漬得入味因此本身味道也挺夠，
外表炸得酥脆，
洋蔥和辣椒的提味使得整體更為夠味。
吐司的口感相當柔軟。
嫩燒豬豬蛋堡
漢堡麵包夾著嫩煎豬柳淋上BBQ燒烤醬，
又夾了煎蛋、生菜和洋蔥，
豬柳肉質軟嫩又帶有嚼勁，
搭著BBQ醬很對味，
再搭著滑嫩的煎蛋挺美味。
醬燒雞厚煎吐司
熱壓吐司夾著醬燒雞肉、起司、洋蔥等，
雞肉以醬汁烹調入味，
味道鹹中帶甜。
蛋沙拉培根三明治
蛋沙拉口感綿密帶有奶香和蛋香，
加入花生醬調味帶有甜味，
搭配鹹香的培根，
整體吃起來鹹甜交織。
板橋炸肉餅堡
炸肉餅相當紮實而且肉汁充沛，
外表粉衣酥脆，
生高麗菜絲有解膩的效果。
一拳排骨三明治
吐司夾著排骨、荷包蛋、生菜，
我還加價加了起司。
排骨有加入紹興酒醃製，
肉質軟嫩又紮實，
帶有淡雅酒香，
搭著荷包蛋、起司、生菜，
滋味豐富。
好初鮮奶茶
拿鐵咖啡
咖啡是選用板橋江子翠「咖啡調進所」烘製豆，
拿鐵是加入鮮乳坊的鮮奶，
味道濃醇口感柔順。
「好初早餐」中山店離捷運中山站和台北車站都很近，
對於鄰近上班族而言，
無論是上班前吃早餐，
或者午餐想吃簡單點，
都是不錯的選擇。
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