台北市捷運中山站附近的「稲町家香料咖哩」，
主打大阪系印度香料咖哩，
是以不同高湯為基底搭配大量拌炒焦糖化的蔬果，
加上自製低溫研磨的乾燥香鮮香料燉煮而成。
這樣的香料咖哩在日本關西地區深受咖哩愛好者喜愛，
近幾年也風行全日本。
「稲町家香料咖哩」兩間店都在捷運中山站附近，
我目前已造訪的是位於新光三越南西一館後方巷子裡的南西二號舖。
稲町家香料咖哩專門 南西二號鋪：餐廳資訊
稲町家香料咖哩專門 南西二號鋪
地址：台北市中山區中山北路一段140巷17號
鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R11/松山新店線G14 中山站
電話：(02) 2562 6050
營業時間：每天 12:00~16:00、17:30~21:00
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稲町家香料咖哩專門 南西二號鋪：店內環境
店內保留了老建築的格局，
地板仍是磨石子地板，
牆上種了些盆栽為老建築帶來新生氣息，
又有些許古樸裝飾，
使得店裡有著復古文青風格，
鄰近路口的三角窗使得採光相當良好。
櫃台旁還展示著香料罐
稲町家香料咖哩專門 南西二號鋪：菜單
這家供應多款香料咖哩，
還有炸物、單點小品、甜點、飲料等。
(注意：請勿酒駕，未成年請勿飲酒！)
稲町家香料咖哩專門 南西二號鋪：餐點介紹
在此介紹我在這家曾享用的餐點
紅酒燉牛頰香料咖哩
特選牛臉頰肉肉質軟嫩多汁又燉得入味，
咖哩醬汁濃郁辛香微辣，
充滿獨特的香料香氣，
紅酒的香氣比較不明顯，
應該是因為被咖哩的味道蓋過的關係。
米飯是選用當天現碾的台中霧峰香米。
搭配的配菜蠻豐富的，
有小茴香高麗菜、紫甘藍醋漬、小番茄、蓮藕、栗子地瓜泥、紫洋蔥碎、蒜片等。
唐揚雞腿香料咖哩+歐姆蛋
唐揚炸雞外酥內嫩又多汁，
雞肉和牛肉搭配的咖哩醬汁不一樣，
分別是以雞高湯和牛高湯為基底去熬煮的。
加價添購的歐姆蛋相當滑嫩，
搭著咖哩飯口感更豐富。
「稲町家香料咖哩」的咖哩風味水準算是不錯，
喜愛咖哩的朋友們可以去嘗嘗看。
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