Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
WoWffizi Cafe & Bistro 烏菲茲餐酒館
地址：台北市大同區南京西路18巷4弄6-1號
鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R11/松山新店線G14 中山站
電話：(02) 2558-6867
營業時間：每天 11:30~17:00、17:30~21:30
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台北市捷運中山站附近的義式餐酒館「WoWffizi Cafe&Bistro 烏菲茲餐酒館」，
是「旺．慢食餐酒館 WOW Bistro」的新品牌分店，
在去年(2021年)9月開幕。
店名「烏菲茲」取自義大利佛羅倫斯的烏菲茲美術館，
是義大利館藏最豐富的美術館。
這家店致力於以實在的用料，
提供豐富的義式料理餐點。
這家主打的料理便是佛羅倫斯必吃的丁骨牛排，
份量很大有25盎司。
9/24(六)晚上我約了幾位好友一起在「WoWffizi Cafe&Bistro 烏菲茲餐酒館」聚餐。
店裡的布置裝潢很有歐式風格，
牆面採用復古磚牆和緋紅色牆面，
牆上掛了幾幅繪畫很能反映烏菲茲美術館的藝術氣息，
左側磚牆上還有英文店名WOWfizzi字樣呢！
右側黑板上畫的女神圖畫得很美，
櫃台周邊擺了許多酒瓶。
整體風格充滿文藝氣息又相當典雅。
這家供應的主餐主要有義大利麵、燉飯、排餐，
其他餐點則有沙拉、湯品、義式開胃菜、小點、甜點、咖啡、茶飲、氣泡飲等，
酒類主要供應紅酒、白酒、精釀啤酒等。
(注意：未成年請勿飲酒！)
完整菜單可參見我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6306551
先上的是沙拉
絲綢起司雞肉油醋沙拉
蘿蔓生菜和舒肥雞胸肉搭配絲翠奇亞起司(Stracciatella)、小番茄、蜂蜜葡萄油醋醬，
一送上就聞得到油醋香氣。
舒肥雞胸肉肉質細緻鮮嫩，
搭配爽脆蘿蔓生菜、奶香濃郁又牽絲的絲翠奇亞起司，
以及酸酸甜甜的蜂蜜葡萄油醋醬，
清爽又開胃。
義大利風味三色醬
切片的法式長棍麵包搭配瑞可達起司、西班牙番茄辣醬和義大利青醬，
麵包有加了橄欖油烘烤過，
烤得香酥又脆並帶有淡雅的橄欖油香和一點點焦香，
瑞可達起司、西班牙番茄辣醬和義大利青醬的白、紅、綠三色剛好是義大利的國旗色，
個人最喜歡青醬，
羅勒味很濃郁而且香氣十足。
瑞可達起司則是有搭配開心果碎和酒醋，
軟綿和濃郁奶香中又有開心果碎的粗脆粒感和堅果香，
以及酒醋的酸香。
番茄辣醬酸酸的帶有一點點小辣。
招牌酥炸牛肚
酥炸牛肚灑上香料麵包粉，
牛肚炸得相當香脆又彈嘴有嚼勁口感很特別，
搭配店家自製番茄辣醬或義大利青醬都很對味又相當涮嘴。
馬札瑞拉起司新豬肉球(五辛素)
新豬肉球包入馬札瑞拉起司在酥炸而成，
切開後起司拉絲可以拉好高啊！XD
新豬肉餡是以豌豆、非基改大豆、冬菇和米製作的，
有做出類似豬肉的紮實口感而且香料入味，
含豐富的膳食纖維、鈣質和鐵質，
因此營養價值很高。
搭配香濃又牽絲的馬札瑞拉起司，
以及酸香的番茄紅醬，
也相當可口。
杜蘭小麥酥炸海鮮
鮮蝦、小卷裹上杜蘭小麥粉酥炸而成，
又撒上西班牙紅椒粉提味。
鮮蝦緊實軟Q又鮮美，
小卷相當Q彈，
外表粉衣酥脆。
接著我們點的主餐陸續登場
嫩煎雞腿肉憤怒醬義大利麵
義大利麵以義式辣味番茄紅醬拌炒，
搭配雞腿肉、黑橄欖、四季豆。
麵條軟Q順口，
搭著義式辣味番茄紅醬鹹酸又香辣很夠味，
雞腿肉鮮嫩多汁又拌炒得入味。
南洋風金沙醬海鮮燉飯
金沙醬為基底的燉飯口味蠻特別的，
可以說是結合南洋風的一道燉飯。
米飯燉得粒粒飽滿又入味不至於軟爛，
充滿鹹蛋黃特有的濃郁鹹香以及如細沙般口感。
裡面鑲嵌的很多塊Q彈的小卷丁讓口感更豐富又帶來鮮味，
鮮蝦相當緊實軟Q又鮮美，
跟金沙醬燉飯搭起來風味很特別！
重頭戲就是這道相當豪邁的丁骨牛排啦！
火烤大份量丁骨牛排(25盎司)
這份丁骨牛排不但分量很大，
而且還吃得到兩種部位。
T字型的丁骨兩側的肉一邊為紐約客另一邊為菲力。
紐約客
菲力
各一片擺在一起讓大家看看差別吧！
紐約客的油花豐滿又帶筋，
口感軟嫩多汁帶有嚼勁。
菲力的肉質也相當鮮嫩而且肉汁豐盈，
油脂較少相對比較不膩。
牛排的厚度挺厚實的，
我們都吃得很滿足又讚不絕口。
附上紅酒鹽、醋漬甜椒和阿根廷醬都很適合搭配牛排一起享用，
能體驗更多層次的味蕾享受。
個人比較喜歡搭紅酒鹽，
能襯托牛排的鮮美。
切塊的帶皮馬鈴薯相當鬆軟綿密，
又有香料提味更好吃。
羅馬風味燙指小羊排(10盎司)
帶骨小羊排搭配義大利青醬，
附上荳蔻奶油馬鈴薯、醋漬蔬菜、時令炒蔬菜。
羊排肉質鮮嫩細緻又多汁，
並且略帶點油花，
口感有一點嚼勁，
幾乎沒有騷味，
搭著羅勒香氣濃郁的義大利青醬相當美味。
薯泥很綿密又有濃郁奶油香和微微荳蔻提味。
最後是餐後甜點，
來到義式餐廳必點西西里的經典傳統甜點卡諾里捲(Cannoli)，
我們兩種口味的卡諾里捲都點了。XD
西西里義式捲餅(原味開心果)
捲餅包著滿滿的瑞可達起司，
兩端放上開心果仁。
捲餅薄薄的又酥脆，
裡面的瑞可塔起司奶味濃郁又入口即化味道清甜，
開心果的堅果香和脆口感增添整體的香氣和口感。
西西里義式捲餅(榛果巧克力)
捲餅包著滿滿的巧克力口味的瑞可達起司，
一端放上碎巧克力，
一端放上榛果仁，
整體巧克力味算濃又有榛果仁的香氣。
羅馬生乳包(抹茶)
羅馬生乳包(Maritozzo)是源自義大利羅馬的傳統點心，
很久以前在中世紀時曾是齋戒月重要的果腹糧食，
現在則演變為義大利情侶求婚時的定情麵包，
因此又有求婚麵包之稱。XD
每逢3月第一個星期五，
男生就會把求婚首飾或戒指藏在生乳裡，
送給心儀的對象求婚。
布里歐麵包包入滿滿抹茶生乳餡，
抹茶生乳餡有一邊擺了開心果碎，
上方又撒上糖霜。
布里歐麵包相當鬆軟輕盈，
抹茶生乳餡是加入丸久小山園若竹抹茶粉製作用料超實在啊！
抹茶茶香濃郁，
開心果碎提味和增添香氣層次做得很好，
意外發現抹茶和開心果也能搭得這麼棒耶！
香草冰淇淋佐義式濃縮咖啡
將濃縮咖啡倒入香草冰淇淋
根本可以說是濃縮咖啡聖代了吧！XD
濃厚醇苦的濃縮咖啡和冰涼香甜帶有奶香的冰淇淋，
苦與甜、冰與熱交錯融合的滋味真特別。
莓好時光氣泡飲
氣泡水加入店家自製莓果果漿特調，
酸酸甜甜又冰涼清爽，
充滿豐盈的莓果果香。
英國 Vault City 覆盆莓酸啤酒
特別嚴選蘇格蘭的莓果之王覆盆莓釀造的，
充滿濃郁的覆盆莓酸甜果香。
蜂蜜拿鐵咖啡
濃郁香醇的拿鐵咖啡加入香甜蜂蜜提味，
風味真好。
「WoWffizi Cafe&Bistro 烏菲茲餐酒館」的各道義式料理餐點都令我們感到驚艷又讚不絕口，
主打的丁骨牛排份量大厚度足肉質鮮嫩多汁味美，
義大利麵、燉飯、義式小菜、甜點也都精緻美味又高水準。
當天跟好友們在這家充滿文藝氣息又典雅溫馨的義式餐酒館，
一起享用這些精緻美味風味絕讚的料理，
又暢快地聊著，
感覺舒適自在又愜意。
這家也是我很推薦的台北市中山站附近義式餐酒館之一，
在此推薦給大家！
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