Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
Merci créme
地址：新北市板橋區漢生東路43巷34號
鄰近車站： 高鐵板橋站、台鐵板橋火車站、台北捷運板南線BL07/環狀線Y16 板橋站
電話：(02) 8253 6183
營業時間：每天 11:00~20:00
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板橋漢生東路附近巷弄內有一間設在一棟三層樓老宅裡的甜點店「Merci créme」，
店裡擺滿許多古董充滿濃濃復古風格，
供應的手作甜點精緻美味很受好評，
包括抹茶甜點也都是選用丸久小山園抹茶粉製作。
在今年年初這家店新推出了一款抹茶甜點 “獵戶座” 令我有興趣試試，
(IG上就一直有看到他們的廣告XD)
1/29(五)那天晚上我在文化路上吃完晚餐後，
就前往「Merci créme」享用餐後甜點。
這家店所在的位置相當隱密，
入夜後更顯得靜謐，
門口前擺放了許多綠意盎然的盆栽，
有著某種讓這座老宅帶有新的生命力的fu。
1樓是甜點製作區和櫃檯，
櫃檯就有展示當天供應的甜點，
主要有蛋糕和塔類，
還有常溫甜點如肉桂捲、司康、瑪德蓮等。
主要用餐區在2、3樓，
店裡採用大量的復古元素，
周邊擺放許多古董櫃與古董傢具，
有不少還是老闆從日本和歐洲收集帶回來的，
因此又帶有著一種異國情調。
最讓我印象深刻的是2樓還設有和室座位，
有一處還收藏了3台老相機呢！
有些地方還擺放了盆栽、花瓶以及乾燥花布置，
也注入了自然清新氣息。
每一區用餐空間都個別營造不同風格，
感受得到這家店老闆的用心和巧思。
這家的甜點除了1樓展示的手作甜點以外，
還有兩三道現作甜點如法式吐司、優格聖代杯等。
此外還有鹹食類的如簡餐、早午餐、三明治、鹹派、…等。
飲品當中咖啡有義式咖啡和單品手沖咖啡，
茶飲則有法國經典品牌瑪黑兄弟牌(Mariage Frères)茶飲、德國無咖啡因有機茶飲、台灣茶飲，
還有供應歐蕾、水果酒、氣泡蘇打。
(注意：未成年請勿飲酒！)
完整菜單可以參見我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6222281
第一次造訪這家我點了 “獵戶座” 和法國瑪黑牌的 “馬可波羅”
獵戶座
巧克力塔皮盛裝著抹茶巧克力餡，
上方有檸檬奶油和鮮奶油香緹。
抹茶巧克力餡的抹茶味算是挺濃郁的，
味道香甜口感綿滑又入口即化，
搭著底下苦甜又酥脆的巧克力塔皮和上方酸酸的檸檬奶油，
味道層次更豐富。
這道甜點整體口味算是不錯只是太小塊了。QQ
馬可波羅
這家冰的茶飲供應的方式挺特別的，
以圓壺盛裝，
供顧客自行倒入裝著冰球的杯中。
這款紅茶以西藏的水果、焦糖與香草薰入，
在以蜂蜜提味。
這款紅茶味道非常醇厚甘美，
帶有鮮花香和果香，
風味柔順又清爽。
3/26(五)晚上則是帶了高中同學再度造訪「Merci créme」享用甜點
抹茶草莓戚風
抹茶戚風蛋糕夾著鮮奶油、新鮮草莓和藍莓，
並附上抹茶淋醬，
連抹茶淋醬都有拉花好別出心裁啊！
將抹茶淋醬淋上去吧！
抹茶戚風蛋糕鬆軟香甜帶有淡雅抹茶茶香，
淋上抹茶淋醬後整體的抹度更為濃郁，
吃起來口感也比較濕潤，
搭著酸甜多汁的草莓和藍莓挺美味的。
這家的抹茶戚風個人覺得有點偏甜，
不過整體的抹茶味濃郁度是令我滿意的。
寶石生乳捲
戚風蛋糕包著紅心芭樂夾心和鮮奶油，
上方放上草莓，
香甜鬆軟戚風蛋糕搭著鮮甜紅心芭樂，
這款吃起來算是挺清爽的，
我高中同學蠻喜歡這道甜點。
伯爵茶生乳酪
以伯爵茶拌入奶油乳酪製作的生乳酪蛋糕體，
充滿清雅的伯爵茶茶香和生乳酪的奶香，
交織的風味真好。
紅玉紅茶
紅玉紅茶茶味挺濃的又有著肉桂香和果香，
甘甜醇厚又清香。
金萱烏龍
金萱烏龍茶口感豐潤順口，
味道相當甘醇又充滿清香。
在「Merci créme」這家充滿復古風格的店裡，
悠閒地享用著精緻甜點以及優質風味茶飲，
真是很棒的體驗。
是說「Merci créme」曾經推出過一款抹茶塔叫 “小富士” 已經有一陣子沒供應了，
據說4月初又會再次供應，
下次還想找機會再次造訪品嘗看看，
之後也想喝喝看這家的咖啡。
此外Merci系列在板橋開了4家店，
除了這間「Merci créme」以外，
還有「Merci Petit」、「Merci Cafe」、「Merci Vielle」，
4家店都是走復古風格，
不過經營型態跟主打販售品項各自不同，
另外3間有機會再造訪囉！
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