Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
88thai 發發泰-泰式飯行家
地址：新北市板橋區莒光路45號1樓
鄰近捷運站：台北捷運板南線BL08新埔站/環狀線Y17新埔民生站
電話：(02) 2258-8520
營業時間：每天 11:30~14:00、17:30~21:00
官網：https://www.88thaishop.com/
FB粉專：https://www.facebook.com/88thai1/
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/Kn0Td11FPD
板橋捷運新埔站附近莒光路上的「88thai 發發泰」，
是在今年2月開幕的，
主打創意泰式簡餐料理。
點餐方式是使用自動點餐機點餐，
結帳方式可以到櫃檯以現金付款，
也可以使用電子支付的方式，
包括悠遊卡和信用卡都可。
這家供應多款泰式飯麵食，
還有一些單點主菜，
以及泰式小菜和飲料。
店裡佈置裝潢簡約，
帶有南洋風情。
在此介紹我在這家曾享用的餐點
泰風三寶飯套餐
泰國香米飯上方放上泰式香腸、豚骨叉燒肉、打拋豬肉，
搭配溏心蛋、泰式東炎菜脯、涼拌小黃瓜絲，
並附上時蔬貢丸湯。
這道是這家的招牌菜，
擺盤顯得挺可愛的。XD
泰式香腸是選用CAS認證的豬後腿肉加入香茅與辣椒等泰式辛香料製作的，
肉質紮實，
味道鹹甜之中帶有檸檬香茅的清香和泰式的酸辣，
風味挺獨特的。
叉燒肉肉質軟嫩油花均勻，
打拋豬肉炒得入味不會辣，
口感上則是保留豬肉的嚼感。
椒麻豚骨乾拌拉麵套餐
日式拉麵麵條以泰式酸辣醬拌得入味，
搭配叉燒肉、溏心蛋和小黃瓜絲，
麵條軟Q有勁，
味道酸酸辣辣的。
泰式檸檬雞腿飯套餐+滴雞精
雞腿肉相當厚實肉質鮮嫩多汁，
燉煮得很入味充滿檸檬的酸香又有大蒜、辣椒、香菜等的提味。
雞精是以高壓蒸煮萃取的，
湯頭溫潤甘醇又很補元氣。
曼谷行家香腸飯套餐
第一次到這家用餐的時候點了泰式三寶飯，
就覺得這家的泰式香腸可以說是最有特色的，
所以後來再次到這家用餐的時候就點了這道泰式香腸飯。
泰式奶茶
這家還有供應明治黑糖珍珠冰淇淋和芒果冰淇淋，
點主餐加價30元可享有4球(黑糖珍珠和芒果各2球，由店員挖取)，
加價60元則是享有冰淇淋吃到飽(顧客自行挖取)。
「88thai 發發泰」的各道泰式簡餐風味獨特，
難得能吃到這樣的創意泰式料理。
延伸閱讀：
捷運新埔站美食餐廳懶人包
https://www.jeremyfoodie.tw/?p=926
Jeremy的台北捷運美食懶人包
https://www.jeremyfoodie.tw/?p=505
下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
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