Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
綠町抹茶專門店
地址：台南市中西區府中街58號
電話：0908450888
營業時間：平日 12:00~19:00；假日 11:30~20:00 (星期二公休)
FB粉專：https://www.facebook.com/MidorMatcha/
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/szQ1zJvcHB
在台南府中街上的抹茶專賣店 “綠町” 今年8月開幕，
先前就有朋友跟我推薦過，
我既然這麼喜愛抹茶，
當然想找機會去品嘗看看這家供應的抹茶甜食啦！
於是10/15(日)晚上就前去造訪囉！
無論是店門口外觀和店內裝潢都走日式典雅的風格，
天花板掛的吊燈和牆面放上的繪畫都帶有濃濃的日本風情，
座位不多不過整體用餐環境蠻舒適的。
櫃台後方擺了很多日式擺飾
這家供應了多款抹茶甜食和飲品，
都是使用來自日本京都宇治丸久小山園的抹茶製作。
詳細菜單內容請見置底。
第一次到這家用餐就點了一個乳酪塔加一杯霜淇淋聖代
Midori芭菲抹茶霜淇淋聖代
抹茶霜淇淋底下有抹茶蛋糕、紅豆、橘子、奶酪、抹茶凍和寒天凍，
上方有白玉和餅乾，
配料相當豐富哩！
抹茶霜淇淋的奶香濃郁又帶有淡雅的抹茶香氣，
抹茶蛋糕相當鬆軟，
蜜紅豆香甜又綿密，
白玉是日本進口的哩！
口感軟Q又紮實。
這道聖代的口感豐富多層次並綜合各香甜滋味，
超美味的啊！
小山園乳酪塔
上層為抹茶慕斯，
下層為乳酪，
底下搭配著鬆脆塔皮，
最上方還撒上滿滿抹茶粉，
濃郁的抹茶慕斯和香醇乳酪可以說是創造出完美交響啊！
借拍了一下旁邊顧客的餐點XD
抹茶千層蛋糕
抹茶可麗餅層層堆疊，
每層中都夾入了抹茶鮮奶油。
口感相當軟滑又綿密，
裡面夾入的抹茶鮮奶油茶香濃郁。
抹茶拿鐵
濃純鮮奶和抹茶的組合真是棒！
可以說是相當經典的抹茶飲品！
“綠町” 最熱門的甜點是抹茶生乳捲，
但是可惜當時已經賣完了，
不過我後來就在上星期六(10/28)中午又去一次就總算吃到啦！YA!
抹茶生乳捲
鬆軟綿密抹茶蛋糕裡面包著滿滿的濃郁抹茶生乳，
濃郁香甜又不膩，
生乳爆漿流出的樣子超誘人的說。
各款蛋糕都可以加價升級套餐，
可搭配霜淇淋或80元飲品，
也可以補差價換購其他飲品，
我選擇搭配抹茶霜淇淋。
附上的抹茶霜淇淋搭配蜜紅豆和白玉
整個超絕配啊！
我後來又試了焙茶霜淇淋
同樣也搭配蜜紅豆和白玉呢！
焙茶帶有茶香和烘焙的炭燒香氣
儘管微苦但是依然香甜
風味也不錯！
“綠町” 的抹茶甜食都很精緻又美味
味道都濃郁醇厚又香甜
選用小山園抹茶製作使得餐點呈現出帶有微苦和清香的清爽風味
無論是蛋糕、霜淇淋和飲料都很棒！
推薦喜愛抹茶的好友們可以到 “綠町” 品嘗這家的抹茶甜食和飲品啦！
後來 “綠町” 在隔年(2018年)3月又推出了新款抹茶甜點，
就是抹茶提拉米蘇。
我後來有回訪 “綠町” 多次，
其中有幾次造訪享用了這家的抹茶提拉米蘇印象很棒！
這是2019年10月28日(一)晚上造訪時享用的，
當時點了抹茶提拉米蘇加價升級套餐搭配抹茶霜淇淋，
還點了一杯和光醇抹茶。
抹茶提拉米蘇
使用日本進口的檜木製方形食器盛裝，
底部是抹茶海綿蛋糕，
上方一層義大利馬斯卡彭起司，
最上方在撒上滿滿抹茶粉，
都是選用丸久小山園的若竹抹茶粉。
底部的抹茶蛋糕體軟綿又濕潤充滿濃郁抹茶茶香味道香甜，
搭著奶香濃郁又入口即化的馬斯卡彭起司很美味，
上方的滿滿抹茶粉更增添整體抹茶茶香。
此外綠町的抹茶茶飲包括醇抹茶和抹茶拿鐵，
都有選用丸久小山園若竹、青嵐、五十鈴以及和光不同等級的。
先前我曾經在高雄的 “兔思糖” 喝過又玄的醇抹茶和抹茶拿鐵，
這次在台南 “綠町” 更上一層樓品嘗和光的。
和光醇抹茶
和光醇抹茶甘甜醇美茶香十足，
帶點苦韻但完全不會澀，
而且回甘速度快。
和光抹茶拿鐵
鮮奶能將抹茶回甘的甜味帶出，
濃郁甘美的抹茶和香醇鮮奶結合出柔和順口的口感和優美的風味。
至於季節性的品項，
我曾經在2019年3月2日(六)那天享用過這家的抹茶草莓千層蛋糕和草莓霜淇淋印象也都很讚！
抹茶千層餅皮層層堆疊，
每層都夾入草莓鮮奶油，
中間還有夾了幾片新鮮草莓，
上方撒上滿滿抹茶粉又擺上一顆新鮮草莓，
整體的視覺呈現很優美。
優雅茶香帶微苦的抹茶千層跟酸甜多汁草莓完美結合，
整體口感細緻綿密。
草莓霜淇淋充滿草莓的酸甜滋味又冰涼清爽
最後在此附上這家的菜單給大家參考(2019年更新)，
若需得知最新菜單以及季節性的餐點品項可參考 “綠町” 的FB粉專。
延伸閱讀：
台南市甜點冰品懶人包
https://www.jeremyfoodie.tw/?p=836
台南市抹茶懶人包
https://www.jeremyfoodie.tw/?p=853
下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
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