Last Updated on 2023 年 7 月 21 日 by 金城老師
餐廳名稱：豚一屋かつ丼 新光西門店
地址：台南市中西區西門路一段658號 新光三越台南新天地B2
電話：(06) 303-1391
營業時間：每天 11:30~22:00
推薦菜色：咖哩豬排定食、豚一味噌豬排定食
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某一天跟我們Lab的學弟到新光三越台南新天地逛街，
晚上我們決定在B2美食街吃晚餐，
我們就決定吃 “豚一屋” 的平價日式豬排。
菜單在上方的看板上就可以看到囉！
每道定食都會附白飯和味噌湯。
我點了咖哩豬排定食，
並加點一尾炸蝦。
“豚一屋” 的豬排都是選用里肌部位，
還挺厚實的並帶有點油脂，
肉質算是軟嫩有嚼勁不會乾柴，
外表麵衣炸得酥脆又香。
咖哩醬汁溫潤濃郁辛香一點點辣，
跟炸豬排搭起來就是絕配啊！
炸蝦肉質相當紮實味道鮮美，
搭著塔塔醬更美味。
學弟不太愛吃炸的，
所以點了醬燒厚切豬排定食。
整體來說 “豚一屋” 大概就像在台北的 “吉豚屋”
做得水準還不錯的平價日式豬排
只是 “豚一屋” 只有里肌豬排
不像 “吉豚屋” 還有腰內豬排可選
我個人吃炸豬排是偏好腰內豬排啦哈！
不過無論如何對 “豚一屋” 的印象還不錯。
延伸閱讀:
Jeremy的台南日式餐廳懶人包
https://www.jeremyfoodie.tw/?p=704
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