Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
餐廳名稱：Motown Taipei
消費時間：2017年9月10日
地址：台北市信義區仁愛路四段434號
鄰近捷運站：板南線BL17國父紀念館站
電話：(02) 2722-3230
營業時間：星期一~四、日 19:00~2:00；星期五~六 19:00~3:00
推薦菜色：Spumoni、Rose Rhyme、Bitter Sweet Symphony、The Laureate
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/MotownTaipei/
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/jGjXhKB4bn
注意：未滿18歲請勿飲酒
If you’re feeling thirsty
Let’s come to Motown Taipei and take a sip
Then you know what they’re serving!!
9/10(日)那天在基隆路上的 “馬友友印度廚房” 吃完晚餐後
我們決定到仁愛路上近光復南路路口的酒吧 “Motown Taipei”
喝杯調酒relax一下
店裡有3大桌和大約10個吧台座位
沙發座椅很舒適
燈光偏昏暗
牆上放很多老唱片封面
現場又播放著70年代的美國老歌
來到這真是有如來到紐約般啊！XD
充滿著都會夜晚優雅愜意的氣氛
吧台放著滿滿的酒瓶
這家的老闆跟我高中同學是老朋友了
他們國中時一起參加國際數學競賽時認識
後來還當了我高中同學跟他老婆的介紹人
兩年前我高中同學跟他老婆剛認識時我們就有到這家啜飲閒聊呢！
來看看這家的菜單吧！
這家供應了多款經典雞尾酒和調酒
還有精釀啤酒、生啤酒、紅酒、白酒、威士忌等
也有無酒精飲料可選
接下來就給大家看看我們品嘗了哪些調酒吧！
Shimmy shimmy yay, shimmy yay, shimmy yaw
DRANK!
Swalla-la-la~~
Spumoni
成分為金巴利(Campari)、葡萄柚、通寧水
算是相當清爽的一款調酒
葡萄柚的鮮甜滋味真棒
只是也帶有一點通寧水的苦澀味
酒味並不烈
整體來說清爽又順口好喝
Gin Gin Mule
成分為琴酒(Gin)、檸檬、薑糖、薄荷、薑汁汽水
名稱中兩個gin取自裡面的材料琴酒(gin)跟薑(ginger)因而得名
相當冰又沁涼
酸酸的檸檬味和薄荷的清香入口感覺挺舒暢的
不過琴酒的味道稍烈
Rose Rhyme
成分為Roselle Vodka、琴酒(Gin)、水蜜桃烈酒(Peach Liquor)、玫瑰糖漿、龍舌蘭糖漿、檸檬、蛋白
當天品嘗的雞尾酒款當中個人最喜歡這款
酸酸甜甜的又帶有玫瑰的香氣
Bitter Sweet Symphony
以Espresso Decaffeinato濃縮咖啡為基底
在加了金巴利(Campari)、Cynar、肉桂糖漿和黑糖粉
調酒師還用噴槍燒了一下黑糖粉哩！
濃縮咖啡苦苦的有回甘的尾韻
黑糖粉和肉桂糖漿則會增添風味和香甜程度
又有著Campari的酒香
算是挺有味覺層次的
這是這家的調酒師大耳在2017台灣區Nespresso Professional Cup的參賽作品呢！
The Laureate
這就是2017年Diageo World Class台灣調酒冠軍Peter Lin(林冠辰)的得獎作品
創作概念為以桂冠詩人的意象為發想，
採用葡萄柚、萊姆、Aperol與肉桂，
透過巧妙的搭配，
將杜松子、柑橘清香、以及肉桂的溫暖木質調性，
組合成一杯明亮、風味飽滿的調酒。
可品味出細膩、豐富的層次
有著葡萄柚的鮮甜和萊姆的酸
不過酒味算是較烈一點
“Motown Taipei” 是間適合下班小酌、周末休閒或狂歡
以及體驗都會夜晚生活的好地方！
這家的調酒師都是很厲害的高手
還曾在國內外的調酒比賽得獎
供應的各款雞尾酒或調酒都很具水準又有創意
喜歡品酒的朋友們可以到這家好好Swalla一下啦！哈哈！
延伸閱讀：
Jeremy的台北捷運美食懶人包
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