Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
餐廳名稱：牛角日式炭火燒肉 台南Focus店
消費時間：2017年9月14日
地址：台南市中西區中山路166號12樓
電話：(06) 222-8440
營業時間：每天 11:00~22:00
推薦菜色：特選菲力、炙燒雞腿、石鍋明太子拌飯
官網：http://www.gyu-kaku.com.tw/
店家FB粉絲頁：https://www.facebook.com/gyukakutaiwan/
我們Lab期初聚餐在9/14(四)那天晚上舉辦
在我們全體成員投票後決定去牛角
這是我們Lab第3次吃牛角了
但是不同的是這次是去Focus百貨的
前兩次都是去南紡購物中心的
雖然是日式燒肉店
但是布置的風格卻是走美式的
我們各桌都是點每人699人吃到飽的套餐
內容中各道燒肉、海鮮、沙拉、飯類、飲料等都是可以無限續點的
只有酒類是另外要加價單點的
(提醒：未成年請勿飲酒)
一開始各桌就放了一些燒肉
松阪豬肉和青醬雞腿
松阪豬肉脆嫩又Q彈
雞腿鮮嫩多汁而且青醬的羅勒香氣入味
豬五花肉和豬梅花肉
豬五花肉相當肥美又軟嫩
豬梅花肉相對就比較少油脂
牛角菲力和牛五花肉
牛菲力吃起來肉汁滿滿味道挺鮮美的
牛五花也相當鮮嫩 油脂較多就是了
醬汁有燒烤醬和檸檬汁
也可以加玫瑰鹽
開烤啦！
凱薩沙拉
石鍋明太子拌飯
裡面有明太子、鮭魚、西生菜、海苔等
拌得很入味而且香氣十足!!
牛肉串燒
蛤蠣
蛤蠣加了些湯汁加熱至熟
挺飽滿的味道鮮美
魷魚切片和雞肉
魷魚相當軟Q
繼續烤囉！
海帶芽蛋花湯
我們加點了一些燒肉
燒烤醬牛菲力和辣味味噌雞腿
牛菲力加了燒烤醬鹹香可口又帶有甘甜
辣味味噌雞腿香氣十足又鹹又辛辣
青醬羊五花和法蘭克香腸
羊五花油脂豐厚肉質軟嫩
香腸也相當鹹香
真豐盛！
白蝦
白蝦挺軟Q的味道鮮美
牛角招牌涼豆腐
涼豆腐加了辣醬和水波蛋
上面在撒上蔥花
還不錯吃
我點了杯葡萄沙瓦來喝
甜甜的又冰涼帶有一點點酒味
算是很順口又好喝
餐後的甜點
黃豆粉冰淇淋和抹茶粉冰淇淋
風味都很棒
而且兩種都有加上黑糖醬
都相當香甜
牛角紅豆紫米白玉粥
牛角的各種燒肉品質超優
其他日式餐點和甜點風味都不錯
此外Focus這間相對來說比南紡購物中心那間還要好訂
現在中秋節也快到了
如果想吃烤肉
牛角會是不錯的選擇喔！
延伸閱讀:
Jeremy的台南、高雄日式餐廳懶人包
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