Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
佐藤咖哩 Sato Curry 復興店
地址：台北市大安區復興南路一段92之1號
鄰近捷運站：台北捷運 板南線BL15/文湖線BR10 忠孝復興站
電話：(02) 2711-1967
營業時間：每天 11:30~14:30、17:30~21:00
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8/21(日)那天下午剛好要去「Ratio Coffee Roasters」吃下午茶，
於是中午想先就近在忠孝復興站附近吃午餐，
好久沒有吃「佐藤咖哩」的咖哩飯了，
就決定到「佐藤咖哩」復興店吃午餐。
這家依舊高人氣，
在外等候大概10分鐘才進店內用餐。
店裡空間不大跟和平店差不多，
有開放式廚房前的吧台座位和幾張雙人桌座位，
布置裝潢風格簡約，
走很有性格的日式風。
這家供應5款咖哩飯，有牛肉、雞肉、豬肉、綜合咖哩飯，
還有炙燒起司漢堡排咖哩飯，
其中綜合的是牛雞各半，
可以加價升級套餐或加購配料，
飲料有供應茶飲、果汁、可爾必思等。
點餐方式是掃桌上的QR Code線上點餐。
先上的是打卡獲贈的味噌湯
先前在和平店、西門店吃過牛、雞、豬咖哩，
於是我這次就點漢堡排咖哩。
炙燒起士漢堡排咖哩
咖哩飯搭配漢堡排再鋪上滿滿起司後炙燒而成，
拉絲的效果真誘人啊！XD
這家的咖哩是以紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蜂蜜等加入私房辛香料，
每日熬煮3~4小時，
做出正統日式家常咖哩。
咖哩醬汁相當溫潤濃郁香辣很夠味。
漢堡排是使用牛豬混合絞肉製作，
紮實多汁肉香充足。
起司香濃牽絲又有炙燒焦香，
搭著咖哩飯和漢堡排，
整體口感更棒又美味。
米飯是選用花蓮的玉里香米，
米粒飽滿又香Q。
牛肉咖哩+雙倍起司+德國香腸
牛肉是選用牛腩肉，
軟嫩帶點嚼勁，
以咖哩醬汁燉煮的很入味。
將起司片混入在咖哩醬汁中，
不但能提味而且口感更為滑順。
德國香腸肉質紮實多汁味道鹹香，
腸衣烤得焦香又脆。
再次回味「佐藤咖哩」的咖哩印象依然很好，
這家的咖哩濃郁十足又香辣夠味，
而且這次享用的炙燒起士漢堡排咖哩蠻特別的，
這家依然是我相當喜愛的咖哩專賣店之一。
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