板橋車站附近巷弄內有一間法式千層酥專賣店「YUYU Pâtisserie」，
冬天草莓季推出一系列的草莓千層酥，
將草莓結合不同食材包括抹茶、覆盆子、柚子等，
以各款不同造型的千層酥呈現，
美味又顏質高，
深受草莓控們喜愛。
有一位好友很喜歡草莓，
我們在1/6(六)那天下午就到「YUYU Pâtisserie」吃下午茶。
YUYU Pâtisserie：餐廳資訊
YUYU Pâtisserie
地址：新北市板橋區民權路202巷12弄12號1樓
鄰近車站： 高鐵板橋站、台鐵板橋火車站、台北捷運板南線BL07/環狀線Y16 板橋站
電話：0965 422 585
營業時間：星期二~日 13:00~19:00 (星期一公休)
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YUYU Pâtisserie：店內環境
戶外和室內都有座位區，
戶外有許多綠意盎然盆栽布置顯得清新很賞心悅目，
陽光灑落在寒冷的冬天中帶來一絲暖意。
室內則是簡約而美觀，
淨白色牆面搭配乾燥花布置，
燈光很明亮，
用餐環境相當雅致宜人。
YUYU Pâtisserie：菜單
這家供應的千層酥有很多款，
其中草莓季限定的就有6款，
各自搭配不同食材並以不同造型呈現，
其他甜點有可麗露、達克瓦茲，
飲品有茶飲、氣泡飲、咖啡、歐蕾。
YUYU Pâtisserie：餐點介紹
在此介紹我們當天享用的甜點和飲品
草莓抹茶蒙布朗
草莓冰淇淋底下為千層酥、新鮮草莓、栗子卡士達和鮮奶油，
上方淋上現榨的抹茶蒙布朗，
再擺上一顆新鮮草莓，
抹茶蒙布朗是選用丸久小山園若竹抹茶粉和栗子泥製作的。
抹茶蒙布朗綿密細緻帶有沙沙口感，
抹茶味很濃郁。
草莓冰淇淋的草莓果香很濃郁甜度不高，
千層酥皮酥脆又多層次。
再搭著酸甜多汁的新鮮草莓，
以及口感滑順的栗子卡士達和鮮奶油，
整體的味道和口感層次很豐富。
草莓覆盆子
圓形的千層酥盛裝著白乳酪、覆盆子醬，
上方擺放滿滿新鮮草莓。
酸甜多汁的草莓帶來清新的開場，
中段是濃稠又充滿奶香的白乳酪，
最後以獨特莓果香氣的覆盆子果醬收尾，
酸甜清爽風味絕佳。
草莓柚子
花形的千層酥盛裝著草莓卡士達，
上方有柚子醬和新鮮草莓，
柚子的酸甜和清新香氣點綴得很美妙。
蒙布朗
長條形千層酥盛裝著蜜香紅茶奶餡，
上方擠上融入蘭姆酒香的栗子泥，
再放上幾塊栗子。
栗子甜香伴隨著蘭姆酒香風味優雅。
紅玉紅茶歐蕾
紅玉紅茶歐蕾的紅茶茶香濃厚，
跟濃醇鮮奶交融，
口感柔和順口。
濱佐園靜岡抹茶歐蕾
先前這家的抹茶歐蕾是丸久小山園的，
現在竟然改成靜岡濱佐園的，
有點失望。
紅玉紅茶
紅玉紅茶甘甜醇厚又清香，
有著青檸皮、薄荷、柑橘花香，
以及蜂蜜的甜感。
桂花蕎麥
有著桂花的清香
「YUYU Pâtisserie」的草莓季甜點都很美味，
草莓跟各食材的搭配都搭得很美妙，
推薦喜愛草莓的朋友們可以把握冬天草莓季前往品嘗。
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