[食記][台北市] 龍鱗拉麵
台北市捷運中山站附近承德路旁巷子裡新開的拉麵店「龍麟拉麵」， 是在今年6月開始營業的， 這家供應多種湯底的拉麵， 豚骨、雞白湯、雞清湯，甚至還有蝦湯拉麵， 近期有幾次下班後到「龍麟拉麵…
Jeremy以食為天
主要撰寫台北、新北、高雄、台南美食，特別喜愛日式、美式、義式料理，也很喜歡甜點，尤其是重度抹茶控。
[食記][高雄市] 麵屋竈 Menya Kama — 巨蛋商圈拉麵店推薦，滿滿濃郁蝦鮮味的濃厚海老拉麵和沾麵。
高雄市巨蛋商圈一帶辛亥路上有一間拉麵店「麵屋竈 Menya Kama」， 主打很有特色的濃厚海老拉麵和沾麵， 湯頭充滿濃郁的蝦的鮮味。 我有位高中同學在吃過北高雄多間拉麵店， 最喜歡的就是「麵屋…
[食記][台北市] 麵屋千雲 林森店 — 林森北路高人氣雞白湯拉麵
台北市捷運中山站附近林森北路條通內的「麵屋千雲」， 是日本人開設的拉麵店， 主打雞白湯拉麵， 湯頭是使用專用釜鍋放入一整隻雞經過一整晚的熬煮， 再加入柳葉魚和鯖魚的魚介， 以及獨自調製…
[食記][台北市] 鬼金棒 台北本店
先前曾在「鬼金棒」的中山別館吃過這家的辣麻味噌拉麵， 想再找機會試試這家的辣麻味噌沾麵， 由於本店才有供應沾麵， 於是近期又造訪了「鬼金棒」的本店。 鬼金棒 台北本店：餐廳資訊 …
[食記][台北市] 鷹流東京醬油拉麵【蘭丸ranmaru】 林森南路店
主打東京醬油拉麵的名店「鷹流東京醬油拉麵-蘭丸」， 在台北市捷運善導寺站附近林森南路上開了分店， 於9/14開幕。 在被公司調回到台北後好幾次上下班經過， 都好奇著這間到底有沒有要開， 也…
[食記][台北市] 五之神製作所 — 來自東京新宿的濃厚蝦味沾麵和拉麵
「五之神製作所」是發跡於東京新宿的拉麵和沾麵專賣店， 主打濃厚蝦味沾麵和拉麵， 以豚骨湯為基底加入大量炒過出汁的蝦殼高湯調製湯頭， 帶來豐富的味道層次。 其中主要以沾麵在當地打響名號…