[食記][高雄市] 高雄洲際酒店 HAWKER 好客南洋餐廳 — 精緻又道地的星馬和東南亞各國料理
高雄洲際酒店2樓的「HAWKER 好客南洋餐廳」， 於去年6/2正式開幕， 店名取自新加坡美食中心「Hawker Center」， 主打星馬料理和東南亞各國料理。 這家聘請馬來西亞籍主廚， 曾經旅居新加坡工作…
Jeremy以食為天
主要撰寫台北、新北、高雄、台南美食，特別喜愛日式、美式、義式料理，也很喜歡甜點，尤其是重度抹茶控。
[食記][高雄市] Rom’antica Pizza 羅馬披薩 — 高雄新開幕羅馬式方形披薩專賣店
高雄市捷運凹子底站附近至聖路上新開了一間披薩專賣店「Rom’antica Pizza 羅馬披薩」， 是在去年12/2開業試營運的， 主打國內比較少見的羅馬式方形披薩， 老闆是法國籍主廚偉凡， 他還曾…
[食記][高雄市] 先生手作千層 高雄誠品義享店
高雄知名千層蛋糕專賣店「先生手作千層」， 去年10/1在義享天地3樓的誠品生活館內開了分店， 這是「先生手作千層」在高雄的第4家分店。 跨年連假我回高雄過， 12/29(六)由於剛好晚上跟高中同學…
[食記][高雄市] 餐桌甜點事務所 — 灣仔內地區隱身巷弄溫馨文青風格甜點店
高雄市灣仔內地區近民族路和鼎山街路口巷弄裡有一間甜點店「餐桌甜點事務所」， 是只有周末開放內用的， 平時有接受客製化蛋糕訂購。 這家各口味戚風蛋糕都很受好評， 而且都會搭配當季新鮮水…
[食記][高雄市] 優麥 YOAT — 平價塔可專賣店
高雄市樹德家商附近大順路上的「優麥 YOAT」， 一開始是賣優格的， 今年9月起改賣塔可， 這家的塔可據說也蠻受外國人喜愛的。 有位高中同學想吃吃看這家的塔可， 我們12/17(六)就約在這家吃午…
[食記][高雄市] 幕和宴 日式火鍋 — 風味獨特又鮮甜的黃金海膽鍋
高雄市捷運美麗島站附近中正路上有一間日式火鍋店「幕和宴」， 主打日式火鍋並結合酒場和板前料理， 其中最特別的就是獨家推出黃金海膽鍋， 風味獨特又鮮甜。 12/16(六)那天晚上我們一家人到「…
[食記][高雄市] 金田家 台灣本店 — 來自日本福岡的濃厚泡系豚骨拉麵
「金田家」是來自日本福岡的拉麵店， 主打濃厚泡系豚骨拉麵。 今年在高雄市捷運巨蛋站附近安吉街上富國公園對面開設台灣首間分店， 同時是繼香港、英國倫敦後第3間海外分店， 於4月初開幕。 高…
[食記][高雄市] 龝田熟成咖哩 廣西店 — 老台電宿舍區內日式老屋熟成咖哩專賣店
高雄市前鎮區廣西路和桂林街路口一帶的老台電宿舍平房群， 曾經是台電在民國50年代為南部發電廠員工建造的備勤房屋。 隨著時代更迭， 居民多數陸續遷出。 後來由民間人士向台電提案 將這些老屋…
[食記][高雄市] AMENGIN 梅琴洋行 — 左營建業新村內老屋改造的咖啡店兼小酒館
高雄市內老眷村區近幾年在高雄市政府推行「以住代護」政策下， 將眷村內老屋群進行翻修和維護， 並引進餐飲、民宿、各類商家、藝術工作室等進駐。 其中在左營海軍建業新村內有一間老屋改造的咖…
[食記][高雄市] 伊勝日式豬排
高雄市捷運美麗島站附近忠孝路上的「伊勝日式豬排」， 老闆曾遠赴日本三重縣伊勢市學習日式炸豬排的烹調技術， 去年4月開了這間店。 這家供應日式炸豬排和多款日式定食， 豬排等炸物都是現點現…