Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
丸飯食事處 興華總店
地址：台南市中西區興華街25號
電話：(06) 2238683
營業時間：每天 11:00~14:30、17:00~20:30
FB粉專：https://www.facebook.com/wanfanfood
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/vDK4OqEeZ8
國慶連假的前一晚(10/8(五))我跟成大的實習生們相約聚餐，
我們選定在台南火車站前站附近興華街上的「丸飯食事處」。
「丸飯食事處」是一間創意日式飯類定食料理專賣店，
以沖繩蝦蝦飯為招牌主打，
各定食也很受好評，
令我們都很感興趣想品嘗看看。
店裡佈置裝潢簡約卻很有質感，
感覺跟咖啡廳很像，
白色牆面搭配淺色木質桌椅和裝潢，
角落又有盆栽，
整體環境乾淨舒適。
這家供應多款日式飯類定食，
其中招牌主打是沖繩蝦蝦飯，
近期還推出了日本京都咖啡廳高人氣的京都鳥巢咖哩丸飯，
其他則有單點炸物、甜炸物、飲料等。
(注意：未成年請勿飲酒！)
我打算點份蝦蝦飯來好好嘗鮮看看
夏威夷蝦蝦飯
我還加價99元蝦蝦加倍，
好多隻蝦真澎湃啊！XD
大白蝦搭配美式BBQ醬先炸後炒，
大白蝦挺新鮮的肉質緊實口感相當Q彈，
搭配的醬汁濃厚鹹香帶微辣又有蒜香偏重口味，
不過味道我個人挺滿意的。
米飯捏成兩個飯丸形狀，
上方的BBQ蒜醬相當下飯。
餐點都會附上沙拉和薯片，
整體份量相當充足。
接下來介紹實習生們點的餐點
海鮮揚物盛合
有炸蝦、炸竹筴魚和炸牡蠣，
三種海味一次滿足。
炸蝦的蝦子本身相當Q彈，
外表粉衣炸得香酥脆。
竹筴魚肉質細嫩，
牡蠣挺飽滿的。
豬排鳥巢咖哩
白飯上方舖滿炸過的洋蔥絲，
中間放上一顆水煮蛋，
造型猶如鳥巢般挺可愛的。
咖哩醬汁給的蠻大方的覺得不夠還可以多加，
只是個人覺得這家的咖哩醬汁有點偏水，
濃郁度再加強點會更好。
豬排厚度算充足，
肉質軟嫩不會乾柴。
和風炸豬排(名古屋味噌)
厚實的炸豬排淋上鹹香帶甜又夠味的名古屋味噌相當美味
和風炸豬排(大阪燒)
炸豬排淋上美乃滋又鋪上滿滿柴魚片，
口感層次更豐富。
唐揚雞(原味椒鹽)
唐揚炸雞鮮嫩多汁外表香脆
我們還有合點兩樣單點炸物一起share
唐揚雞(單點)
廣島炸牡蠣
我還點了一杯氣泡飲
氣泡飲(沖繩藍)
藍柑橘氣泡飲為底，
裡面有一些優格球，
冰涼又清爽。
黑糖QQ鮮奶茶
鮮奶茶加入軟Q香甜的黑糖珍珠，
學生就是很愛這種。XD
QQ異色地瓜球
最後是兩道銀絲卷收尾
炸銀絲捲(雙醬冰淇淋OREO)
外脆內鬆軟的炸銀絲卷淋上煉乳、巧克力醬，
撒上滿滿碎Oreo，
又放上一球香草冰淇淋，
冰火交融又香甜。
炸銀絲捲(踏雪尋梅)
炸銀絲卷淋上煉乳，
撒上奶粉和蔓越莓乾，
酸酸甜甜也挺好吃的。
「丸飯食事處」各道定食都挺好吃而且份量充足，
主菜都表現地不錯，
這家的招牌蝦蝦飯真的挺讚，
蝦很新鮮而且調味的很好。
我這次吃到的是融入美式風的夏威夷蝦蝦飯個人蠻喜歡的，
下次有機會再來試試原味的沖繩蝦蝦飯囉！
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