Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
海堂喫茶
地址：台南市北區公園路433巷28號
電話：0985915950
營業時間：星期一、四~日 12:00~18:00 (星期二、三公休)
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台南市原本在「蝸牛市吉」內的司康專賣店「海堂喫茶」，
今年搬到北區公園路近小北路路口的巷子內，
於2/14重新營業試營運。
除了繼續供應主打的手作精品司康，
還有更多手作甜點，
以及多款咖啡、茶飲，
正餐類的則有咖哩飯。
我在2/18(六)那天中午就造訪「海堂喫茶」的新店面，
回味這家的司康，
還要品嘗看看新推出的餐點。
店裡座位都是榻榻米座位，
入店須脫鞋子並著襪才能入座。
店裡布置很有日式風格，
設有榻榻米座位區，
周邊又有日式裝飾布置，
採光相當良好室內很明亮。
用餐環境乾淨舒適，
氣氛相當愜意。
這家供應包括主打的司康在內的幾款甜點，
飲品有多款咖啡、茶飲、氣泡飲等，
正餐有兩款咖哩飯。
我先點了份咖哩飯作為午餐
日式牛腱咖哩
這家的咖哩飯是走家常式日式咖哩的fu，
咖哩醬汁濃郁度還ok溫潤辛香，
牛腱肉軟嫩多汁又燉得入味，
還有馬鈴薯、紅蘿蔔、青花菜、小番茄等，
配菜相當豐富又健康營養。
冰釀長島咖啡
冰釀咖啡加入可樂和檸檬調味，
醇厚之中又帶有酸甜滋味，
風味挺像西西里咖啡。
接著就點這家的司康午茶套餐作為下午茶啦！
司康午茶套餐
含抹茶、鹽之花司康各一個，
以及一壺熱茶，
還附上蜜紅豆和奶油起司。
熱茶可選擇玄米茶或阿里山蜜香紅茶，
我選擇蜜香紅茶。
這家的抹茶司康是選用丸久小山園洛綠抹茶粉製作，
烘烤過後的抹茶司康口感外層酥脆內部鬆軟，
並散發著濃郁的抹茶茶香，
抹茶的微苦茶韻和回甘醇香都呈現地很好。
可搭配香甜綿密而且甜度不會太高的蜜紅豆一起享用，
蜜紅豆是選用屏東萬丹紅豆慢熬製作的。
鹽之花奶油司康口感外酥內軟，
帶有奶油香氣
並點綴著鹽之花帶來的鹹味。
可搭配鹹鹹又有香醇奶香的奶油起司享用。
阿里山紅玉紅茶味道甘甜，
有著天然蜜果的甜味和馥郁香氣。
新版本的司康午茶套餐能享用兩種口味的司康又有搭配茶飲還不錯，
不過還是有點懷念以前為各口味司康所打造的專屬套餐，
像是之前在「蝸牛市吉」原址吃到的 “抹茶の味” 我就蠻懷念的。
此外重新試營運後目前司康只有供應鹽之花奶油和抹茶兩種口味，
老闆說先前曾推出過的口味會再次重新推出，
他說會再觀望搬到新址後客群的喜好，
藉此計畫再研發更多供應的餐點，
挺令人期待的！
經典老奶奶檸檬磅蛋糕
檸檬磅蛋糕口感紮實，
味道甜而不膩，
有著濃郁的檸檬酸甜和芳香。
「海堂喫茶」新址環境也很棒，
供應的餐點品項更豐富，
依然是很棒的享用司康和喫茶的好去處。
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