Last Updated on 2023 年 7 月 21 日 by 金城老師
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餐廳名稱：茄子洋廚 公館店
消費時間：2015年4月26日
地址：台北市大安區羅斯福路四段85號2樓
電話：(02) 2366-1258
營業時間：每天 11:30~21:30
每人平均價位：240~340 +10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：藍帶豬排咖哩飯、和風炸雞咖哩蛋包飯
官網：http://aubergine-lm.com.tw/
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在台北的第二天(4/26(日))中午跟兩位幼稚園時的同學一起聚餐
地點選在台大附近的茄子洋廚公館店
連續兩天中午都吃咖哩都不膩的XDDD
門口和餐廳內部都布置得很漂亮呢!!
牆上的插畫都很有歐風
茄子咖哩一直是我在台北最喜愛的餐廳之一
其中公館店和忠孝店都是我最常造訪的兩家分店
這兩家都在兩年前7月起改名為“茄子洋廚 La Maison du Aubergine”
成為複合式的和風洋食餐廳
原本的咖哩類餐點仍然有保留
我們都是點主餐加兩項附餐的A套餐
其中主餐都是點咖哩類的
我跟其中一位同學有點湯品
都是選擇洋蔥湯
洋蔥湯又鹹又清香
還挺開胃的呢!
我這次點的主餐是藍帶雞排咖哩蛋包飯
這家的咖哩醬汁用了多種香料加上大量的洋蔥煮成的
並且還加入鮮奶油
讓整個醬汁味道變得很濃郁
雞排是用雞胸肉的部位切片
中間夾著培根片和mozzarella起司再酥炸而成
炸雞排外酥內嫩
配著內夾的可口培根片和香濃mozzarella起司
吃起來相當實在又多層次相當美味
個人覺得雞排比起豬排吃起來比較不膩
個人很推這家的蛋包飯
在 “茄子咖哩” 時期蛋皮本來是薄薄一層的
改名 “茄子洋廚” 後蛋皮則是改良為跟美式歐姆蛋捲那樣厚厚的又香滑軟嫩
好多了呢!!
裡面包的飯是以奶油香飯搭配火腿丁、蘑菇、洋蔥等配番茄醬熱炒得香Q的西式炒飯
搭配香濃溫潤的歐風咖哩和藍帶雞排
整道餐點非常美味啊!!
有一位同學點的主餐是海鮮咖哩
料還挺豐富的
有炸魚塊、鮮蝦、扇貝、花椰菜等
另一位同學點的主餐則是牛肉咖哩焗烤通心粉
這家的焗烤是在改名 “茄子洋廚” 後才新推出的餐點
口感棒又軟Q的通心粉和鮮嫩的牛肉
搭配香濃又勁辣的咖哩和牽絲的焗烤起司也很好吃呢!!
我的餐後飲料是芒果汁
酸酸甜甜蠻好喝的而且能解膩
有一位同學的兩樣附餐選的是飲料和甜點
分別是冰紅茶和焦糖布丁
以前 “茄子咖哩” 時期甜點只有奶酪一種
改名為 “茄子洋廚” 後多了焦糖布丁
布丁香甜又滑嫩
配著上面的焦糖脆片更是美味
這次在茄子洋廚用餐印象依舊很棒
個人很推這家的咖哩蛋包飯
充滿豐富而美妙的滋味呢!!
各項附餐也都挺精緻美味的說
關於咖哩 延伸閱讀
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新竹市 魔法咖哩新竹清大店
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