Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
在台灣喜愛抹茶的人越來越多，
供應抹茶甜點和飲品的店家也越來越多，
也都會選用日本進口優質抹茶粉如丸久小山園、森半、一保堂、伊藤久右衛門、…等等。
常見的抹茶甜點和飲品不外乎抹茶戚風蛋糕、抹茶生乳捲、抹茶千層蛋糕、抹茶冰淇淋、抹茶拿鐵、…等，
但是除此之外我還有吃過一些比較少見或特殊的抹茶甜點和飲品。
3/11(六)那天下午在「小樂堂」中和店參加抹茶控聚會，
當天我們玩了一個賓果遊戲，
就是填上自己吃過的各式各樣的抹茶甜點和飲品。
這也讓我有了靈感，
想發表這篇文章介紹我所吃過令我感到印象深刻的特殊抹茶美食，
在此一一介紹。
抹茶千層酥
千層酥是經典法式甜點之一，
抹茶千層酥可以說是讓抹茶控們眼睛為之一亮！
酥脆多層次的千層酥派皮搭著濃郁滑順的抹茶卡士達，
滋味和口感真是迷人。
第一次吃到抹茶千層酥其實是在高雄「抹森甜室」吃到的，
(可惜「抹森甜室」已歇業QQ)
後來台北有一間高人氣千層酥專賣店「午冬甜點」創立，
推出了抹茶控們相當熱愛的「濃抹私藏」千層酥。
台南市開店不到兩年的「千森製菓」同樣以抹茶千層酥為賣點，
而且還可以在千層酥上加一球冰淇淋呢！www
午冬甜點
地址：台北市大安區樂利路33號
鄰近車站：台北捷運文湖線BR07六張犁站
電話：(02) 2382-0515
營業時間：星期三~日 12:30-19:00 (星期一、二公休)
千森製菓
地址：台南市北區裕民街71號
電話：(06) 2230801
營業時間：星期一、二、四~日 11:30~18:00 (星期三公休)
抹茶布朗尼
台南市布朗尼專賣店「堯平」研發出很多口味的布朗尼，
其中抹茶布朗尼的抹茶味很濃郁，
也很受抹茶控們喜愛。
無論是冰的直接吃如生巧克力的口感，
還是熱烤後如熔岩巧克力般的口感都蠻棒的。
堯平布朗尼
地址：台南市中西區開山路122巷10號
電話：0970697800
營業時間：星期二~日 12:00~19:00 (星期一公休)
抹茶芙蓮蛋糕
海綿蛋糕體夾入卡士達和水果，
外觀顯得精美，
吃起來口感層次豐富。
抹茶為底的芙蓮無論搭配草莓或芒果都相當美味。
目前我曾在高雄「兔思糖」、新北永和「減點糖」以及台中「南田牧野家」吃過抹茶芙蓮蛋糕，
這幾家每年草莓季和芒果季都有分別推出抹茶草莓芙蓮和抹茶芒果芙蓮呢！
減點糖
地址：新北市永和區保福路二段41號
鄰近捷運站：台北捷運中和新蘆線O04頂溪站
電話：(02) 8231-7605
營業時間：星期三~日 12:00~20:00 (星期一、二公休)
南田牧野家 台中店
地址：台中市北區美德街365號
電話：(04) 2207-1395
營業時間：星期一、二、五14:00-20:00；星期六、日 10:00-19:00 (星期三、四公休)
抹茶蛋餅
想不到早餐常吃的蛋餅也會有抹茶口味！
高雄市「快慢拍小姐」不但有抹茶餅皮蛋餅，
更推出灑滿抹茶粉又淋上抹茶醬的抹茶髒髒蛋餅，
讓抹茶控們吃得好滿足啊！
搭配一杯抹茶牛奶，
可以說是享用一頓抹茶控專屬早餐。
很可惜這家去年8月底結束營業，
這樣的抹茶蛋餅似乎已成絕響。T^T
抹茶月餅、抹茶蛋黃酥
每年中秋節各甜點店爭相推出月餅禮盒，
高雄「兔思糖法式甜點」更是推出抹茶控專屬的抹茶月餅禮盒，
從最經典的抹茶蛋黃酥，
近幾年中秋節也不斷研發新款抹茶月餅，
像是濃抹茶奶皇流心月餅、抹茶綠皇酥、抹榛燒菓子等，
這幾款抹茶月餅的抹茶味濃郁度十足，
很符合抹茶控們的味蕾。
可以說是讓抹茶控們能度過一個歡樂滿足又完美的中秋佳節啊！
兔思糖法式甜點 Tu’s Town Pâtisserie
地址：高雄市前鎮區沱江街183號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R7獅甲站
電話：(07) 334-1168
營業時間：星期四、五 14:00~19:00；星期六、日 13:30~18:00 (星期一~三公休)
抹茶饅頭
高雄市「一饅頭店」供應的饅頭口味非常豐富多達50款以上，
各口味的饅頭都是選用國內外頂級優質食材純手工製作。
其中抹茶饅頭是選用丸久小山園若竹抹茶粉製作，
抹茶香氣明顯又帶些微微苦韻滋味。
若想吃抹味更濃郁的，
可以選擇有包餡的像是抹茶乳酪饅頭、抹茶白巧饅頭、抹茶奶酥饅頭我都很推薦！
一饅頭店
本店 (鄭和店)
地址：高雄市前鎮區鄭和路51號
電話：(07) 536 9855
營業時間：星期二~四 15:00~19:00 (星期一、五~日公休)
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R7獅甲站
珈琲部 (市中店)
地址：高雄市前金區市中一路190號
鄰近捷運站：高雄捷運橘線O4市議會站
電話：無
營業時間：星期二~四 15:00~18:00；星期六、日 13:00~18:00 (星期一、五公休)
抹茶司康
司康是英式經典茶點，
國內的司康專賣店有推出多種口味的司康，
台南的「海堂喫茶」選用優質食材以職人究極精神製作各口味精品司康，
抹茶司康是選用丸久小山園洛綠抹茶粉製作，
烘烤過後的抹茶司康口感外層酥脆內部鬆軟，
並散發著濃郁的抹茶茶香，
抹茶的微苦茶韻和回甘醇香都呈現地很好。
無論搭配蜜紅豆和白玉，
或者像我一樣帶回家夾抹茶冰淇淋都很適合！
海堂喫茶
地址：台南市北區公園路433巷28號
電話：0985915950
營業時間：星期一、四~日 12:00~18:00 (星期二、三公休)
抹茶鯛魚燒
高雄的「一拾三鯛魚燒菓子店」，
這家嚴選國內外優質食材和原料，
純手工製作各口味的鯛魚燒。
抹茶口味鯛魚燒一律選用丸久小山園若竹抹茶粉製作，
無論是常態款的相思抹茶鯛魚燒或期間限定的抹茶奶酥鯛魚燒，
抹茶苦甜滋味和茶香都很充足，
餅皮還能加價換購抹茶皮呢！
一拾三鯛魚燒菓子店 文自店
地址：高雄市左營區文自路357號
鄰近車站：高雄捷運紅線R15生態園區站
電話：0905439390
營業時間：每天 11:30~19:30
抹茶厚鬆餅
常見的鬆餅型態包括圓盤式鬆餅(pancake)、格子鬆餅(waffle)、舒芙蕾鬆餅(soufflé)等，
不過像這樣的日本昭和式厚鬆餅就比較少見，
抹茶口味的更是難得！
高雄的「喫茶．鳩谷」今年3月首度推出抹茶厚鬆餅，
是加入丸久小山園若竹抹茶粉製作的，
剛出爐飄著陣陣茶香呢！
鬆餅口感像蛋糕般鬆軟濕潤又紮實，
溫熱又有著清雅抹茶茶香和蜂蜜的香甜，
放入口中嘗越久茶香越明顯，
風味真棒！
喫茶．鳩谷
【完整圖文食記】
地址：高雄市苓雅區正義路3巷10號
鄰近捷運站：高雄捷運橘線O9技擊館站
電話：無
營業時間：星期一、五 13:00~18:45；星期六、日 13:00~19:00 (本店為預約制，開放預約時間請參見店家FB粉專和IG每周公告為主。)
抹茶銅鑼燒
銅鑼燒是經典日式傳統甜食，
柔軟有彈性的餅皮夾入綿密香甜豆沙令人喜愛。
上次在「小樂堂」中和店參加抹茶控聚會就吃到了這家的抹茶銅鑼燒，
從餅皮到抹茶豆餡都一律用丸久小山園抹茶粉製作，
抹味很充足一次到位！
小樂堂
新店店
地址：新北市新店區二十張路1巷1弄3號
鄰近捷運站： 台北捷運松山新店線G04/環狀線Y07 大坪林站
電話：(02) 2910-7567
營業時間：星期一~五 11:00~19:30；星期六~日 10:30-19:00
中和店
【完整圖文食記】
地址：新北市中和區員山路477巷2號
鄰近捷運站：台北捷運環狀線Y14中原站
電話：暫無
營業時間：每天 12:00~18:30
抹茶雪糕
國內知名超商販售多種抹茶雪糕或抹茶冰棒，
能在甜點店裡吃到用優質抹茶粉純手工製作的抹茶雪糕實在難得一見！
台北市「After Rain coffee & dessert」的抹茶雪糕 “雨過奇派” ，
從外表抹茶巧克力脆皮到夾入的抹茶冰淇淋餡一路抹到底，
很濃郁很美味令人驚艷！
After Rain coffee & dessert
地址：台北市松山區民權東路三段160巷19弄16號
鄰近捷運站：台北捷運文湖線BR12中山國中站
電話：(02) 2713-3634
營業時間：星期一、三~日 12:00~21:00 (星期二公休)
以上列舉了幾樣我所吃過令我感到印象深刻的特殊抹茶美食，
不但抹茶味和茶香濃郁，
口感也都很棒。
其實有些店家還會在特定的季節推出令人更意想不到的抹茶甜點或飲品，
或者用更高級的抹茶粉來製作，
帶給抹茶控們滿滿驚喜。
大家若有推薦的特殊抹茶美食，
或者我列舉的這幾樣若還有其他店家也有供應，
歡迎分享讓我知道唷！
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