Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
一饅頭店
地址：高雄市苓雅區漢陽街52號 (已搬遷，新地址：高雄市前鎮區鄭和路51號)
電話：(07) 761-4709
營業時間：星期二~四 15:00~19:00 (星期一、五~日公休)
鄰近捷運站：高雄捷運輕軌C35凱旋武昌站、橘線O8五塊厝站
官網：https://www.amantoustudio.co/
FB粉專：https://www.facebook.com/Amantou.studio/
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/oJMG346fI9
高雄市漢陽街上的「一饅頭店」，
是相當夯的饅頭專賣店，
這家供應的饅頭口味非常豐富多達50款以上，
各口味的饅頭都是選用國內外頂級優質食材純手工製作，
包括台灣在地產十八麥國產小麥粉、日本上白糖和三溫糖，
搭配法國依思尼奶油、日本丸久小山園抹茶粉、法國米歇爾可可、埔里有機玫瑰、花蓮舞鶴伯爵紅茶、新竹寶山手工黑糖、紐西蘭奶粉、…等。
先前就有看到認識的抹茶控朋友推薦這家的抹茶饅頭，
令我一直躍躍欲試。
這家每星期日晚上8點整在官網會開放訂購當周星期二、三、四這三天的出爐饅頭和冷凍現貨，
動作要很快否則有些熱門品項就會被訂光了，
可見訂購熱潮相當高啊！
我後來跟家人在6/27(日)那天一起訂購了6種口味共14個饅頭，
包括抹茶、抹茶乳酪、伯爵茶、伯爵茶乳酪、玫瑰無花果和玫瑰草莓等口味，
在6/29(二)那天到店裡取貨帶回來啦！
小山園抹茶饅頭
這家的饅頭口感鬆軟又帶有韌性，
抹茶饅頭是選用丸久小山園若竹抹茶粉製作，
抹茶香氣明顯又帶些微微苦韻滋味真好，
在嘴裡越嚼越香。
伯爵奶茶饅頭
伯爵奶茶饅頭則是選用花蓮舞鶴伯爵紅茶製作，
不但有明顯的伯爵茶香，
還帶有伯爵茶獨有的佛手柑香氣。
玫瑰無花果饅頭
饅頭加入埔里有機玫瑰花瓣和半乾無花果，
有著淡雅的玫瑰花清香，
以及鮮甜無花果，
交織出相當優雅的風味。
抹茶乳酪饅頭
抹茶饅頭裡夾著抹茶餡和奶油乳酪，
抹茶餡相當濃郁苦韻明顯，
奶油乳酪奶香濃醇帶點微鹹，
搭起來相當美味。
喜歡吃濃郁一點的推薦點這款。
伯爵茶乳酪饅頭
伯爵奶茶饅頭裡包著伯爵茶餡和奶油乳酪，
伯爵茶餡也相當濃郁。
玫瑰草莓饅頭
饅頭加入埔里有機玫瑰花瓣和大湖草莓乾，
清香玫瑰和酸甜草莓也很搭。
抹茶白巧饅頭
外觀看起來好像肉桂捲。XD
抹茶饅頭加入以丸久小山園抹茶粉和法國米歇爾白巧克力製作的抹茶白巧克力，
以層次式的塗抹方式，
讓每一口都能嘗到抹茶白巧克力的濃郁滋味，
喜歡吃較濃抹的個人也很推薦這款。
「一饅頭店」將傳統的饅頭加入多種食材，
呈現出創意又多元的口味款式，
各口味的饅頭都很好吃滋味都很棒，
食材用料優質又實在，
第一次吃到抹茶饅頭相當滿意，
伯爵茶饅頭和玫瑰饅頭個人也很喜歡。
推薦大家買這家的饅頭品嘗看看。
本篇被食尚玩家收錄到以下報導中：
2021.7.20 呼叫抹茶控！「小山園」饅頭夾鹹香乳酪超對味，少女必試清香玫瑰+酸甜草莓乾
延伸閱讀：
高雄市抹茶懶人包
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