Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
19to1鮮選牛排專賣店
地址：高雄市左營區民族一路948號2樓 (特力家居高雄館2樓)
電話：(07) 359 9800
營業時間：每天 11:00-15:00、17:00-22:00
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高雄市文藻附近民族路特力家居2樓的「19to1鮮選牛排專賣店」，
是「鬥牛士」旗下另一品牌牛排館，
開業已長達15年了呢！
這家供應自家嚴選高品質頂級原塊牛排，
包括美國USDA Prime級、Choice級以及美國CAB認證安格斯牛肉，
還有紐西蘭PS頂級牛肉。
228連假第3天(2/27(一))晚上我跟高中同學們相約在「19to1鮮選牛排專賣店」聚餐。
門口以地中海風格的白底藍頂打造蠻特別的
餐廳空間相當寬敞，
布置裝潢走歐美風格，
座位則是採用美式酒紅色座椅，
中央還有小型噴水池造景挺可愛。
這家供應的主餐有牛排、龍蝦，
以及多種肉類排餐和海鮮，
選用的肉品和海鮮都頂級又優質，
此外還有供應日式丼飯和韓式生菜包肉。
每份主餐都包含沙拉、甜點、自助飲料、自助湯品以及可續加軟法麵包。
自助吧有可無限取用的湯品和飲料，
牛排的醬料和調味料也是自助式的。
其中牛肉羅宋湯有豐富的多種蔬菜和牛肉塊，
湯頭溫潤充滿番茄酸香。
一開始送上帕瑪森軟法麵包，
可免費續加。
沙拉可選擇搭配凱薩、油醋或和風醬
我們點的牛排陸續登場啦！
經典威靈頓
6oz的紐西蘭PS級菲力牛排，
裹上帕瑪火腿、芥末籽和蘑菇碎，
淋上頂級松露醬，
搭配肥美的新鮮鴨肝，
再覆上酥皮烤製而成。
鮮嫩又肉汁豐盈的菲力牛排，
搭配香酥的酥皮和多種配料，
口感多層次味道豐富。
但是個人覺得威靈頓牛排當作嘗鮮就好，
我還是偏好原味經典牛排，
比較能品嘗牛排的原始風味和肉香，
反正見仁見智囉！
美國Prime級霜降
霜降牛排油花分布均勻，
鮮嫩多汁味美，
又略帶嚼勁。
美國安格斯肋眼牛排 (美國Choice級)
肋眼牛排的油花更為豐厚，
並帶些許細筋，
油脂香氣濃厚，
口感上則是更有嚼勁。
德式酸菜豬腳
德國豬腳好大份啊！
肉質相當軟嫩，
表皮軟Q富含膠質，
搭著附上的芥末醬和酸菜很對味。
感覺這份德國豬腳的CP值蠻高的！
餐後的甜點比較沒啥記憶點了XD
「19to1鮮選牛排專賣店」的牛排水準也很不錯，
選用肉品優質又頂級，
價位方面大家都消費不到1000元，
算是比較親民又實惠。
餐廳空間寬敞舒適，
是蠻不錯的家庭或朋友聚餐好選擇之一。
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