Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
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餐廳名稱：新新園汕頭火鍋 高雄明華店
消費時間：2017年1月30日
地址：高雄市鼓山區明華路236號
鄰近捷運站：紅線R14巨蛋站
電話：(07) 552-6070
營業時間：每天 11:30~15:00、17:00~01:30
推薦菜色：招牌頂級雪花霜降牛肉、黃金嫩肩骰子牛、梅花豬肉
FB粉專：https://goo.gl/s7P7ZN
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/ZdumLRLtsC
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大年初三(1/30(一))那天跟高中同學們聚餐
我們在明華路上的新新園汕頭火鍋一起吃火鍋
據說食材都是跟屏東新園火鍋進的
所以算是跟屏東新園火鍋是有關連的XD
整體用餐環境算是挺乾淨舒爽的
來看這家的菜單吧！
火鍋料的部份都在冷藏箱內
以盤子計價
可以自行取用
火鍋湯上鍋囉！開始煮啦！
招牌頂級雪花霜降牛肉
梅花豬肉
黃金嫩煎骰子牛肉
鱘龍魚
我們還點了蛋酥
將蛋煎得很酥脆這樣
煮好的食材
霜降牛肉的油花分布的很均勻
火鍋湯頭滾之後稍微涮一下就可以享用
肉質很鮮嫩味道又鮮美
此外這家火鍋的湯頭甘醇又清香哩！
骰子牛肉肉質軟嫩細緻又多汁
並帶有一點嚼勁
蛋酥又香又酥脆
建議不要煮太久以免失去脆度
梅花豬肉軟嫩又有一點點Q彈
鱘龍魚肉質軟嫩味道鮮美
皮富含膠質相當軟Q
鯛魚也不錯吃
櫻桃鴨
油脂算是挺多的
肉質軟嫩皮Q彈有嚼勁
整體來說新新園汕頭火鍋水準真的不錯
肉品和各食材都挺新鮮的
火鍋湯頭清香又順口
儘管個人吃火鍋比較偏好吃到飽的
不過這樣單點式的火鍋店也有好處
就是吃得有品質也不會吃太飽XD
延伸閱讀：
高雄捷運巨蛋站美食餐廳懶人包
https://www.jeremyfoodie.tw/?p=519
Jeremy的高雄捷運美食懶人包
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下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
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