Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
一番地壽喜燒 高雄草衙店 (已搬遷，並改為高雄夢時代店)
地址：高雄市前鎮區中安路1-1號 大道西3樓(3S04) (已搬遷，新地址：高雄市前鎮區中華五路789號5樓)
鄰近捷運站：紅線R4A草衙站
電話：(07) 793-3833
營業時間：每天 11:00~22:00
FB粉專：https://www.facebook.com/sukyakiKH1/
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/sUoSdESVk6
7/16(一)跟好友們在大魯閣草衙道逛街，
這是我第4次逛草衙道，
晚上一位好友很想吃火鍋，
所以我們就決定在大道西3樓的 “一番地壽喜燒” 吃晚餐。
空間相當寬敞座位數多，
每張座位都有隔板，
用餐環境優雅宜人。
這家的用餐方式壽喜燒吃到飽，
可以無限續點肉類和蔬菜，
自助吧飲料無限暢飲，
隨餐附贈小菜、沙拉、烏龍麵、越光米飯、冰淇淋和甜點，
桌上還有壽喜燒的建議食用方式，
每人價位平日中午398元+10%，平日晚上和例假日全日都是468元+10%。
肉品有7種，
其中美國進口頂級牛肉都是Prime級和Choice級的。
先上的是沙拉，
生菜淋上蜂蜜芥末醬搭配麵包塊這樣。
壽喜燒開煮前先在鍋裡放滿洋蔥在鐵鍋上炒過，
再加入醬汁和水才正式開煮。
我們點的6種肉品和蔬菜都上了！
Prime板腱牛肉
板腱牛肉肉質軟嫩，
在壽喜燒鍋裡涮過後吸附滿滿湯汁，
多汁又味道鹹甜鹹甜的，
並且能襯托牛肉本身的鮮美。
Prime霜降牛肉
霜降牛肉肉質細嫩，
油花分布均勻，
在壽喜燒鍋裡涮過後能呈現出細膩滑順的口感，
風味挺出色的。
Choice雪花牛肉
雪花牛肉的油脂相當豐厚，
入口滿滿牛油香氣，
但是也比較膩口。XD
台灣CAS梅花豬肉
肉質嫩又有彈性，
涮過後就是壽喜燒湯汁的鹹甜味道，
完全沒有腥味。
松阪豬肉
松阪豬肉油花分布相當均勻，
肉質也相當細嫩又帶點彈性。
雞腿肉
雞腿肉鮮嫩多汁而且壽喜燒湯汁很入味！
蔬菜盤
我們後來又將5種肉片(Prime板腱牛肉、Prime霜降牛肉、Choice雪花牛肉、台灣CAS梅花豬肉、松阪豬肉)各續加一份，
也多點了一些青菜，
吃得還算蠻飽的。
甜點有抹茶冰淇淋和砂糖檸檬片
抹茶冰淇淋挺普通的
砂糖檸檬片(忘記拍了QQ)
檸檬切得很薄又帶皮味道酸酸的帶點澀，
砂糖不但能中和酸味，
也使得整體吃起來酸酸甜甜的又清爽解膩。
“一番地壽喜燒” 的肉片相當頂級又新鮮優質，
尤其能享用美國Prime頂級牛肉吃到飽還挺爽的，
以壽喜燒鍋涮過後的風味挺不錯的。
個人覺得算是一間不錯的壽喜燒專賣店。
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