Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
五味藏 酒肴屋
地址：高雄市鳳山區濱山街46號
電話：(07) 777-9796
營業時間：星期二~日 18:00~1:00 (星期一公休)
推薦菜色：南蠻唐揚炸雞、玫瑰鹽烤安格斯牛菲力、酥炸比目魚唐揚
FB粉專：https://www.facebook.com/gomikura/
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/r5187adGcJ
位於舊高雄縣市邊界的文山特區也相當多美食餐廳，
但是由於離捷運站較遠所以比較少去那一帶，
到了最近我才總算有機會到那，
在5/26(六)那天晚上一位高中同學就帶我們一起去濱山街上接近青年路二段路口的一間居酒屋 “五味藏酒肴屋” 吃晚餐。
門口就很有典型日式居酒屋的風格了呢！
店裡布置裝潢風格帶來滿滿日本風情，
擺放了很多日本酒瓶做布置，
還有很多復古風的日式廣告海報、裝飾品等，
天花板掛了些燈籠，
燈光相當昏暗有著某種微醺的fu。
這家供應多款日本酒款包括清酒、啤酒、調酒等，
不喝酒也有無酒精飲品可選，
餐點方面有多款的日式燒烤料理、炸物料理等，
囊括多種肉類和海鮮，
主食類則有烏龍麵、炒麵、拉麵、湯泡飯等，
都是很棒的下酒菜。
詳細菜單內容可以參見我的相簿：http://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/5997203
(提醒：未成年請勿飲酒)
是說菜單的漫畫插圖很可愛哩！XD
除了菜單上的固定料理以外，
吧台前黑板會公布特餐，
大部分是當季食材料理。
來看我們合點了哪些餐點吧！
松阪肉串
松阪豬肉肉質軟嫩油脂豐厚，
口感略Q有嚼勁。
橫膈膜串
豬的橫膈膜帶筋因此口感相當彈牙又更具嚼勁，
肉質也算鮮嫩，
醬汁很入味鹹甜鹹甜的。
蘆筍豚肉串
軟嫩又肥美的豬五花搭配爽脆多汁又清甜的蘆筍不錯吃哩！
南蠻唐揚炸雞
雞腿肉切塊酥炸再淋上蛋沙拉，
再撒上蔥花、辣椒，
底下鋪著生菜。
唐揚炸雞本身肉質鮮嫩多汁，
外表麵衣炸得酥脆，
搭著蛋沙拉風味獨特又美味！
炸廣島牡蠣佐塔塔醬
牡蠣新鮮又飽滿
玉米筍
玉米筍口感爽脆味道清甜
玫瑰鹽烤安格斯牛菲力
牛排烤至5分熟，
烘烤的過程有鎖住滿滿肉汁，
鮮嫩又多汁味美，
外表的胡椒鹽能提味又襯托牛排的鮮美，
搭著蒜片和玫瑰鹽一起吃更美味。
酥炸比目魚唐揚
整枝比目魚切塊酥炸的哩！
比目魚肉質細嫩多汁，
外表麵衣炸得酥脆，
這樣外酥內嫩多汁的口感真是太美味了！
沾塔塔醬挺絕配的。
附上的炸野菜包括青花菜、番茄、茄子等，
個人很喜歡青花菜。
番茄豚肉串和杏鮑菇豚肉串
小番茄多汁酸酸的又有紓解豬五花膩口的效果，
搭配美乃滋和番茄醬，
整體相當爽口。
最後來介紹我們點的飲料吧！
我的飲料點了日本草莓汽水
喝得到滿滿草莓香氣和酸甜滋味，
冰涼又解膩。
通寧蘇打水
梅子啤酒
有一大杯啤酒和小杯梅酒，
可自行調配濃度將梅酒倒入啤酒裡。
我們都很喜歡 “五味藏 酒肴屋” 的餐點，
無論是日式燒烤料理和炸物料理都很美味，
餐點製作精心又很有創意，
都總是令我們驚艷不已，
尤其南蠻炸雞、玫瑰鹽烤牛菲力和酥炸比目魚唐揚實在超美味我超推！
服務品質也相當好！
這間居酒屋真是間跟好友們約聚餐小酌的好地方！
鳳山區的第一篇食記completed！
延伸閱讀：
高雄市日式料理餐廳懶人包
https://www.jeremyfoodie.tw/?p=709
下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
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