Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
餐廳名稱：WOW Bistro 旺．慢食餐酒館 蘆洲店
用餐日期：2018年6月3日
地址：新北市蘆洲區永樂街38巷65號
鄰近捷運站：中和新蘆線O54蘆洲站
電話：(02) 2288-6009
營業時間：每天 11:30~15:30、17:30~21:30
推薦菜色：炭燒風松阪豬鳥巢麵、明太子綜合海鮮義大利麵、炸香料雞腿塊佐塔塔醬
FB粉專：https://www.facebook.com/wabistro/
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/MCeXu5KYB5
6/3(日)當天的新北市河岸自行車之旅，
我們一路從三重騎到八里，
回程則是從八里到蘆洲，
傍晚我們在蘆洲的永平公園的租借站歸還Ubike後，
我們就到 “WOW Bistro 旺．慢食餐酒館” 蘆洲店吃晚餐。
“WOW Bistro 旺．慢食餐酒館” 是一間主打義大利麵、燉飯、排餐、甜點、酒品、咖啡的餐酒館，
在台北市捷運中山站附近、民生社區和新北市蘆洲區各有一間店。
其中中山店那間我跟好友們一直都想找機會去，
但是經常客滿想訂都訂不到。QQ
倒是蘆洲店由於餐廳空間比中山店大多了，
蘆洲人口上也沒有像捷運中山站一帶那麼密集，
也因此好訂很多。
很幸運的是剛好6/3當天自行車之旅的行程得以到蘆洲，
所以總算得以首次享用 “WOW Bistro 旺．慢食餐酒館” 的餐點啦！XD
進入門口的左側竟然有一面花牆耶！
連這家餐廳都吹起網美風了說。XD
2樓的座位區更寬敞，
牆上的義大利風景相片和義大利地圖，
正呼應著這家主打義式料理。
樓梯間也有一些繽紛的布置哩！
這家供應的主餐有多款義大利麵、燉飯、焗烤飯和排餐等，
還有多款沙拉、義式小點、開胃菜、手工甜點等。
酒飲有精選法國和義大利進口的紅酒和白酒，
以及進口啤酒和水果釀造酒。
無酒精的飲品則有咖啡、茶飲、鮮榨果汁等。
其中點主餐即可附贈湯或飲品加附餐麵包，
加價50元升級個人套餐則含湯或飲品加附餐麵包以及當日主廚點心2份。
這家還有供應雙人套餐和4人分享餐，
適合多人用餐時享用。
完整菜單內容可參見我的相簿：http://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/5999756
先上菜的是湯品和麵包，
當日的湯品是南瓜濃湯。
南瓜濃湯溫潤濃郁又充滿南瓜的鮮甜滋味，
裡面有幾塊鹹香的培根哩！
蜂蜜麵包熱騰騰又鬆軟，
外表烤得酥脆，
味道香甜帶有淡雅的蜂蜜清香，
沾南瓜濃湯也不錯吃。
我們的主餐上菜啦！
我們各點了一份義大利麵，
並且合點了炸香料雞腿塊一起share。
我的主餐是炭燒風松阪豬鳥巢麵，
寬扁麵捲成一團呈鳥巢狀，
搭配松阪豬肉和培根，
醬汁以Pecorino羊奶起司和有機蛋黃製成。
上方還撒上了帕瑪森起司和迷迭香。
寬麵搭著濃郁的醬汁口感很棒
松阪豬肉鮮嫩又Q彈帶嚼勁，
培根鹹香可口，
醬汁充滿奶香和蛋香而且又有黑胡椒提味，
這道義大利麵真的很美味，
而且滋味豐富又香氣十足！
此外這家的義大利麵是選用義大利進口全球知名百年品牌Barilla(百味來)的呢！
同行好友的主餐是明太子綜合海鮮義大利麵，
義大利麵搭配鮮蝦、中卷、蛤蠣、明太子、蘆筍、七味粉，
加入橄欖油拌炒。
這家的橄欖油是選用義大利百年品牌Olitalia(奧莉塔)經典冷壓橄欖油。
義大利麵拌著滿滿明太子口感蠻不錯的，
鮮蝦、蛤蠣和中卷都很新鮮而且味道都很鮮美，
料很豐富又實在！
我們合點的炸香料雞腿塊佐塔塔醬
雞腿鮮嫩多汁，
而且義式香料很入味，
相當美味而且帶有獨特義式風味。
外表麵衣炸得香酥又脆，
淋上檸檬汁或搭配塔塔醬更加美味！
我還點了一道餐後甜點，
西西里義式捲餅佐冰淇淋。
這道甜點是義大利西西里島的經典傳統甜點，
捲餅包著滿滿的瑞可塔(Ricotta)起司，
兩端放上開心果，
外表撒上糖霜。
(據說在經典電影 “教父” 裡出現過這樣的甜點XD)
捲餅薄薄的又酥脆，
裡面的瑞可塔起司奶味濃郁又入口即化味道清甜，
脆脆的開心果增添口感和香氣，
在搭著冰涼的香草冰淇淋和香甜的榛果巧克力醬更美味。
我們都很喜愛 “WOW Bistro 旺．慢食餐酒館” 精緻美味的餐點，
這家的餐點都是嚴選國產和國外進口優質食材新鮮烹調精心製作，
呈現出優質的水準和風味。
這次跟好友在蘆洲店用餐享用的義大利麵、小菜和甜點都很滿意，
很期盼還能再找機會享用這家更多款美味餐點。 😀
當天的新北自行車之旅不但去了很多第一次去的地方，
而且還讓我在新北市的美食版圖一口氣拓展了三重和蘆洲兩區，XD
可以說是滿滿收穫啊！超開心的！
期盼之後還能發掘更多地方的美食啦！哈哈！
延伸閱讀：
新北市義式餐廳懶人包
https://www.jeremyfoodie.tw/?p=956
Jeremy的台北捷運美食懶人包
https://www.jeremyfoodie.tw/?p=505
下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
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