Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
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餐廳名稱：花梅蘭《壽司。定食》 大同店
地址：台南市東區大同路一段173號
電話：(06) 216-0800
營業時間：每天 10:00 – 14:00 、 16:00 – 20:30
推薦菜色：照燒雞腿丼、炸蝦卷壽司、咖哩豬排丼
FB粉專：https://goo.gl/Qfo39i
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/TchZVO4K7c
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台南的日式丼飯和壽司專賣店 “花梅蘭《壽司。定食》” 後來在大同路和府連路口開了一家，
原本在青年路的那間則是已經收掉了，
我到了今年2/20那天晚上才首次造訪大同路新店，
上一次去吃的時候還在青年路上，
不知道有多久沒去了呢！XD
新店空間寬敞多了，
大約可以容納40人左右，
有一般木桌座位和開放式廚房前的吧台座位。
味噌湯可自取
來看這家的菜單吧！
這家主賣的丼飯和壽司都相當多款哩！
點餐要到門口旁櫃檯前點
這次點了炸蝦卷壽司
整尾炸蝦和肉鬆、蛋和小黃瓜以壽司米飯和海苔卷起來再切片，
蝦子本身鮮美又軟Q外表麵衣炸得酥脆，
搭著滑嫩的蛋、爽脆黃瓜和充滿香氣的肉鬆，
這壽司的口感豐富又多層次。
炸花枝丸
口感彈牙咬得到花枝塊挺實在的。
3/7那天帶了我們Lab的馬來西亞僑生到這家吃晚餐
我點了在這家最喜歡的丼飯 — 照燒雞腿丼
這家的照燒雞腿用鐵板現煎，
並淋上照燒醬汁再放進爐裡烤過。
雞腿鮮嫩多汁，
而且照燒的味道很入味鹹甜鹹甜的，
上方撒上白芝麻增添香氣，
相當美味。
整晚丼飯配料挺豐富的，
有青菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、半顆滷蛋、柴魚片等，
CP值真的很高呢！
馬來西亞僑生點了 “梅餐1號” 壽司
有5片花壽司和4個豆皮壽司。
在這裡順便介紹我在這家還曾吃過的其他餐點，
日式南蠻雞丼
唐揚炸雞淋上美乃滋再放上紫洋蔥，
唐揚炸雞外酥內嫩又多汁，
只是再加了美乃滋吃起來有點膩。XD
龍蝦沙拉手卷
今天吃的咖哩豬排丼
豬排以香料醃漬入味再酥炸，
肉質還算軟嫩，
外表麵衣也酥脆，
味道還醃得不錯。
咖哩醬汁算是中規中矩吧！
料也很豐富有青花菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、炸茄子、炸蟹肉棒、炸馬鈴薯、半顆滷蛋，
搭咖哩醬都不錯吃。
“花梅蘭” 的日式丼飯和壽司依然好吃又划算CP值高，
大同路的新店用餐環境也較為舒適，
讓人更樂意在這用餐，
這家真的是平價日式丼飯和壽司的好選擇啊！
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Jeremy的台南日式餐廳懶人包
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