Last Updated on 2023 年 7 月 21 日 by 金城老師
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餐廳名稱：井選日式定食
消費時間：2015年6月15日
地址：台南市東區大學路18巷9號
電話：(06) 236-2097
營業時間：每天 12:00 ~ 21:00
每人平均價位：280
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：井選特製炸雞、味噌鮭魚
官網：無
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有位在美國攻讀博士班的高中同學在6月回來台灣
在6/15(一)那天回來成大
跟我約中午一起吃飯
由於下午他還要準備在電機系館開講座
然後想說選在鄰近的一家日式餐廳
就決定在大學路18巷的 “井選日式定食”
這家原本是 “町之丼”
後來調整轉型改名為 “井選”
同樣還是賣日式料理
但是型態不一樣了
整體裝潢是簡約素雅的日式風格
地板、牆面、桌子椅子都是木製的材質
這家供應的是日式定食
以組合式選擇點餐
菜單很有趣以ＯＯＸＸ樣式設計XD
主餐有6種可選
小菜和甜點各3種
我主餐選的是井選特製炸雞
小菜選的是豆腐
炸雞還算不錯吃
雞腿肉鮮嫩多汁
但是外皮的酥脆度就還好
炸豆腐軟嫩且入口即化
跟鹹香的柴魚醬汁還挺對味的
味噌湯內料不少
有海帶、豆腐、金針菇等
除此之外每份餐點都還有再附3樣小菜
今天的有花椰菜、醃黃瓜和玉子燒
我高中同學主餐選的是味噌鮭魚
小菜選的是關東煮
新鮮鮭魚刷上味噌烤過
鮮嫩鹹香又可口
只是份量有點小
關東煮內容有甜不辣、白蘿蔔和香菇
餐後的甜點我選的是京都煉羊羹
同學選的是長崎蛋糕
羊羹的口感細緻而且不會太死甜
當天的蛋糕是檸檬口味的
邊邊有一層檸檬霜
吃起來香甜又清爽
整體來說這家的餐點很精緻
大致上都不錯吃
用餐的環境算是舒適
只是個人覺得餐點的選擇上可以再更多樣化一點
希望未來能供應更多的主餐
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