[食記][新北市][板橋區] 懸日拉麵 — 水果鮮甜融入湯頭的創意拉麵

板橋車站附近文化路上的「懸日拉麵」，主打將水果融入湯頭的水果系拉麵，不但讓湯頭味道層次更豐富，整體風味也很有新奇感。近期我就抽空去「懸日拉麵」品嘗看看。懸日拉麵：餐廳…

[食記][新北市][中和區] KATSU 鑫熟成豬排蓋飯四號公園店

台北高人氣日式炸豬排蓋飯專賣店「KATSU 鑫」，去年(2023年)4月在新北中和四號公園附近開設分店，店址位於永貞路和中安街路口，讓中永和民眾得以就近吃到這家美味又優質的豬排蓋飯。 2/3(六…

永和仁愛公園對面的「A day 日日村咖啡食堂」，主打日式飯糰定食和早午餐，環境雅致充滿懷舊風格和溫馨氣氛，認識住永和的朋友都很推這家。 12/24(日)聖誕節前夕我跟好友們約聖誕聚餐，我…

日本料理餐廳「THE．春」在板橋捷運新埔站4號出口旁巷子新開一間分店，於9月開幕。這家供應多款丼飯、握壽司和各式各樣日式料理餐點，各道餐點都是嚴選新鮮食材，以職人工法細心製作，並…

11/25(六)晚上跟一位好友相約要去中和環球購物中心威秀影城看Taylor Swift的《The Eras Tour》演唱會電影，在看電影前我們先在B2的「壽司郎」吃晚餐。壽司郎中和環球店：餐廳資訊ス…

「咖哩樹」是金色三麥旗下的日式咖哩專賣品牌，在板橋車站環球購物中心B1有分店。這家的咖哩是選用在地天然蔬果製作果泥，加入辛香料和獨門高湯，經過72小時熬煮而成的。我有時候在搭高鐵…

板橋捷運新埔站4號出口旁三猿廣場B1的「一生懸麵」，是來自香港的日式拉麵連鎖店，是在去年(2022年)年底開幕的。這家主打濃厚系的豚骨拉麵和雞白湯拉麵，湯頭都很濃郁。有時候我會到「一…

「Hiro’s らぁ麵 Kitchen」是發跡於新竹的日式拉麵店，主打日本福岡風濃郁豚骨拉麵，在新北市新店區捷運大坪林站附近文化路上有一間分店。 8/13(日)那天中午我跟好友們相約在「Hiro&#8…

新北永和捷運頂溪站附近有一間咖哩專賣店「烏哩 Wuli」，這家主打日式黑咖哩，味道濃厚又帶有微微辛辣，是我相當喜歡的。 7/14(五)那天下班後要去永和「減點糖」領訂購的甜點，我就順道先…

板橋江子翠站附近雙十路上今年新開了一間拉麵店「春㐂拉麵」， (「㐂」念作ㄒㄧˇ) 這家主打豚骨拉麵和醬油雞清湯拉麵，其中豚骨拉麵湯頭濃厚香醇，拉麵的叉燒肉給得很多片，這點吸引我有時…