台北市捷運中山站附近承德路旁巷子裡新開的拉麵店「龍麟拉麵」，
是在今年6月開始營業的，
這家供應多種湯底的拉麵，
豚骨、雞白湯、雞清湯，甚至還有蝦湯拉麵，
近期有幾次下班後到「龍麟拉麵」品嘗。
龍鱗拉麵：餐廳資訊
龍鱗拉麵
地址：台北市大同區承德路二段1巷8號
鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R11/松山新店線G14 中山站
電話：(02) 2559 2228
營業時間：星期二~四 11:30～14:30、16:30～21:30；星期五~日 11:30～21:30 (星期一公休)
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龍鱗拉麵：店內環境
店裡空間狹長，
座位主要是開放式廚房前的吧台座位以及對面牆邊的一排座位，
最裡面還有一張4人桌。
龍鱗拉麵：菜單
這家供應多種拉麵和沾麵，
湯底有豚骨、雞白湯、雞清湯，還有蝦湯，
還有飯食和炸物。
龍鱗拉麵：餐點介紹
在此介紹我在這家曾品嘗的拉麵
柚香桂花拉麵
以芳醇的鹽味雞湯為湯底，
加入桂花以及柚子醬，
增添柚子的酸甜果香和桂花清香，
風味相當清新。
配料有雞腿肉、干貝、鮭魚卵、溏心蛋以及一小串海葡萄，
雞腿肉肉質鮮嫩，
干貝相當飽滿又鮮甜，
將啵啵的鮭魚卵融入湯頭中得以增添鮮香，
整體味道層次更豐富。
豚骨魚介肉盛拉麵
豚骨魚介湯頭溫潤濃郁又有魚介的鹹香，
叉燒肉有豬梅花肉3片、舒肥雞胸肉2片和雞腿肉一塊，
豬叉燒肉肉質軟嫩油花分布均勻。
豪蝦拉麵
蝦湯充滿濃厚的蝦的鮮味，
配料有兩尾生的鮮蝦、豬梅花肉1片、干貝和鮭魚卵，
鮮蝦口感軟Q又鮮美。
豚骨魚介沾麵
豚骨魚介湯汁有加入柚子提味，
鹹香中又帶有酸甜。
「龍麟拉麵」也是捷運中山站一帶新開的拉麵店中相當不錯的其中之一，
在此推薦給大家。
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