[食記][高雄市] 高雄漢來大飯店 名人坊高級粵菜餐廳
香港「名人坊」是曾贏得米其林二星的高級粵菜餐廳， 自2010年連續獲得米其林至今。 有隱世廚神之稱的主廚 “富哥” 鄭錦富， 以深厚粵菜功夫、時令食材、細膩有層次的調味， 創造出獨門粵菜料理。 2015年由漢來美食代理引進台灣， 目前在高雄、台南、台中、台北共設5間分店， 高雄的設在漢來大飯店12樓。 元旦(1…
Jeremy以食為天
主要撰寫台北、新北、高雄、台南美食，特別喜愛日式、美式、義式料理，也很喜歡甜點，尤其是重度抹茶控。
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[食記][高雄市] うなぎ四代目菊かわ 高雄店 — 來自日本名古屋米其林推薦老牌鰻魚飯專賣店進駐高雄漢神巨蛋
「うなぎ四代目菊かわ」是來自日本名古屋已有超過90年歷史的鰻魚老店， 創立於1932年， 已傳承第四代， 主打關西風鰻魚料理， 選用優質頂級鰻魚以高級備長炭炭火直烤， 曾經榮獲日本米其林餐盤推薦。 去年(2023年)由橘焱胡同餐飲集團代理引進台灣， 全台首店於1/6在台北開幕， 接著9/20和10/26分別在台中和高雄開了台灣第…
[食記][高雄市] 高雄洲際酒店 HAWKER 好客南洋餐廳 — 精緻又道地的星馬和東南亞各國料理
高雄洲際酒店2樓的「HAWKER 好客南洋餐廳」， 於去年6/2正式開幕， 店名取自新加坡美食中心「Hawker Center」， 主打星馬料理和東南亞各國料理。 這家聘請馬來西亞籍主廚， 曾經旅居新加坡工作近10年， 烹調各道料理能將東南亞街頭美食辛香濃郁的鮮明特色呈現出來。 高雄洲際酒店 HAWKER 好客南洋餐廳：餐廳資訊 高…
[食記][高雄市] Rom’antica Pizza 羅馬披薩 — 高雄新開幕羅馬式方形披薩專賣店
高雄市捷運凹子底站附近至聖路上新開了一間披薩專賣店「Rom’antica Pizza 羅馬披薩」， 是在去年12/2開業試營運的， 主打國內比較少見的羅馬式方形披薩， 老闆是法國籍主廚偉凡， 他還曾上過「WTO姐妹會」節目呢！ 平常都是吃拿坡里式披薩居多， 很想嘗嘗看羅馬式方形披薩是什麼樣的口感， 12/30(六)那天晚上我跟高…
[食記][高雄市] 先生手作千層 高雄誠品義享店
高雄知名千層蛋糕專賣店「先生手作千層」， 去年10/1在義享天地3樓的誠品生活館內開了分店， 這是「先生手作千層」在高雄的第4家分店。 跨年連假我回高雄過， 12/29(六)由於剛好晚上跟高中同學們是約在凹子底站附近的餐廳聚餐， 我跟其中一位高中同學就先到義享天地3樓「先生手作千層」吃下午茶。 先生手作千層 高…
[食記][新北市][永和區] A day 日日村咖啡食堂 — 永和仁愛公園對面溫馨懷舊風格日式定食和早午餐餐廳
永和仁愛公園對面的「A day 日日村咖啡食堂」， 主打日式飯糰定食和早午餐， 環境雅致充滿懷舊風格和溫馨氣氛， 認識住永和的朋友都很推這家。 12/24(日)聖誕節前夕我跟好友們約聖誕聚餐， 我們選定中午在「A day 日日村咖啡食堂」。 A day 日日村咖啡食堂：餐廳資訊 A day 日日村咖啡食堂 地址：新北市永和區仁愛…
[食記][台北市] 1976道地香港美食
12/20(三)下班後我到高中同學家坐坐， 接著我跟他們一家人一起到捷運忠孝敦化站附近巷子裡的「1976道地香港美食」吃晚餐。 「1976道地香港美食」是創立於1976年的老牌港式料理餐廳， 至今已有47年的歷史， 據說還是全台第一家賣廣式粥品的餐廳， 還有供應港式麵食、飯食、河粉、點心等。 1976道地香港美食：餐廳資…
[食記][台北市] 麵屋雞金 延吉店 — 主打雞白湯拉麵，可免費加麵或加肉。
台北市發跡於光華商場附近的拉麵店「麵屋雞金」， 是「五之神製作所」的第二個拉麵品牌， 主打雞白湯拉麵， 今年12月初在捷運國父紀念館站附近延吉街上開了分店， 使得國父紀念館站那一帶近期一口氣多了兩間拉麵店呢！(另一間是「麵屋武藏」光復店) 麵屋雞金 延吉店：餐廳資訊 麵屋雞金 延吉店 地址：台北市大安區…
[食記][高雄市] 餐桌甜點事務所 — 灣仔內地區隱身巷弄溫馨文青風格甜點店
高雄市灣仔內地區近民族路和鼎山街路口巷弄裡有一間甜點店「餐桌甜點事務所」， 是只有周末開放內用的， 平時有接受客製化蛋糕訂購。 這家各口味戚風蛋糕都很受好評， 而且都會搭配當季新鮮水果， 店裡很走溫馨文青風格， 是享用甜點的好去處。 12/17(日)我跟高中同學們到「餐桌甜點事務所」吃下午茶， 純白的店面顯得低調…
[食記][高雄市] 優麥 YOAT — 平價塔可專賣店
高雄市樹德家商附近大順路上的「優麥 YOAT」， 一開始是賣優格的， 今年9月起改賣塔可， 這家的塔可據說也蠻受外國人喜愛的。 有位高中同學想吃吃看這家的塔可， 我們12/17(六)就約在這家吃午餐。 這家是外帶為主， 內用只有騎樓下4個座位。 優麥 YOAT：店家資訊 優麥 YOAT 地址：高雄市三民區大順二路277號 鄰近捷…