[食記][高雄市] La Memoria 記義・歐式餐廳 — 三多商圈主打手工義大利麵沙拉和羅馬式披薩的義式料理小館
高雄市捷運三多商圈站旁有一間義式料理小館「La Memoria 記義・歐式餐廳」， 由一對熱愛外國文化的夫妻所共同經營， 他們曾遠赴義大利學習廚藝。 這家的主廚每日選用義大利CAPUTO杜蘭小麥麵粉…
Jeremy以食為天
主要撰寫台北、新北、高雄、台南美食，特別喜愛日式、美式、義式料理，也很喜歡甜點，尤其是重度抹茶控。
[食記][高雄市] 夏全開 — 左營果貿社區周邊設在照相館內的甜點店
高雄左營果貿社區周邊翠峰路上的「夏全開」， 是設在已有30年歷史的傳統照相館內的甜點店， 店名「夏全開」取自日本吉他手高中正義於1984年發表的吉他專輯名， 店裡裝潢充滿濃濃日式復古懷舊風…
[食記][高雄市] 都瓦哩印度廚房酒館 華榮店 — 印度籍老闆和主廚開設的印度料理餐廳，供應道地北印料理，美味的印度咖哩、烤餅和燒烤料理。
高雄市瑞豐夜市附近華榮路上近華欣路口的「都瓦哩印度廚房酒館」， 是印度籍老闆和印度籍主廚開設的印度料理餐廳， 供應獨家特製北印料理， 特色是著重在各道菜色香料香氣層次的呈現， 無論是…
[食記][高雄市] 高雄萬豪酒店 皇饕牛排館鐵板燒 — 高雄頂級牛排館推薦，主打USDA Prime級乾式熟成牛排。
高雄萬豪酒店11樓的「皇饕牛排館鐵板燒」， 是牛排館+鐵板燒複合式餐廳， 牛排館和鐵板燒有各自獨立的用餐區和菜單， 其中牛排館主打USDA Prime級乾式熟成牛排。 由於手邊有牛排館的餐卷， 3/9…
[食記][高雄市] 野餐計畫 (已歇業) — 文青風格早午餐小店，美味的牛五花歐姆蛋捲和鮭魚歐姆蛋捲。
高雄市捷運美麗島站附近忠孝路上近六合路口有一間文青風格早午餐小店「野餐計畫」， 這家有供應的歐姆蛋捲口味挺特別的， 加上我個人很喜歡歐姆蛋捲， 有興趣想去這家吃吃看。 3/9(六)早上我就…
[食記][高雄市] あこや太羽魚貝料理専門店 — 鮮嫩肥美多汁的北海道花魚
「あこや太羽魚貝料理専門店」是來自日本東京的魚類和貝類料理專賣店， 2018年10月進駐高雄漢神巨蛋開設海外首間分店。 這家選用日本北海道空運來台以及高雄梓官漁會嚴選當季新鮮魚貨， 並嚴選…
[食記][高雄市] 昭和大眾酒場 — 捷運美麗島站旁日本籍老闆經營的居酒屋
高雄市捷運美麗島站旁的「昭和大眾酒場」， 是日本籍老闆經營的居酒屋， 供應的菜色多樣化而且口味道地， 環境也充滿濃濃日本風情。 大年初四(2/13(二))跟高中同學們的腳踏車遊結束後， 我們就…
[食記][高雄市] 杜辛亞咖啡 Dulcinea Coffee — 旗津海岸公園對面咖啡館，優質的自家烘焙精品咖啡。
高雄旗津海岸公園對面有一間設在一座白色鐵皮屋內的咖啡館「杜辛亞咖啡」， 老闆娘是旗津在地人， 2019年5月開了這間店， 供應自家烘焙咖啡， 是旗津第一間自家烘焙的精品咖啡店。 店名「Dulci…
[食記][高雄市] 來溫叨呷奔 (已搬遷) — 旗津在地人開的小小日式食堂
高雄旗津沙仔地福壽宮旁巷子對面有一間小小日式食堂「來溫叨呷奔」， 店名取自「來我家吃飯」的台語諧音， 顯得很親切。 這家是旗津在地人開的， 選用各式在地食材以日式料理手法烹調， 創作出…
[食記][高雄市] 高雄福華大飯店 江南春 — 明爐烤鴨和多道經典江浙菜
高雄福華大飯店6樓的「江南春」是高雄很受好評的江浙料理餐廳， 供應的明爐烤鴨和多道經典江浙菜很受老饕們喜愛。 近期高雄黃色小鴨正夯， 過年就應景吃烤鴨吧！XD 大年初三(2/12(一))晚上家族…