Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
Creative Pasta 創義麵 大坪林店
地址：新北市新店區民權路73號
鄰近捷運站：台北捷運松山新店線G04/環狀線Y07 大坪林站
電話：(02) 8919-3035
營業時間：每天 11:00~22:00
FB粉專：https://www.facebook.com/creativepasta.dapinglin/
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/la07OGtVcw
7年前曾經跟朋友在師大夜市去過 “創義麵” ，
當時對於這家的義大利麵印象還不錯。
今年有一次去新店在捷運大坪林站附近發現 “創義麵” 在民權路上也有開一家，
想說好久沒去吃了。
7/23(一)那天下午要去 “小樂堂” 拿我訂購的生日蛋糕，
於是決定中午要順便去 “創義麵” 吃午餐順便回味一下。
“創義麵” 目前在整個大台北有8家分店，
但是師大夜市那間很早就收掉了，QQ
然而大坪林這間是去年才展店到新店區的，
可以說是很新的一間分店。
店裡大部分採用磚瓦牆面，
櫃台附近的則是自然風的彩繪牆面，
每個座位上方都有吊燈，
布置裝潢算是挺用心的說。
來看這家的菜單吧！
這家供應相當多款義大利麵，
除了基本的紅醬、白醬、青醬系列以外，
還有混搭紅白醬及素食系列，
這家最特別的就是 “主廚特選創義麵” 系列的創意口味義大利麵。
其他品項則有炸物小點、沙拉、飲品、甜點等。
當天我點了酥炸鱈魚條咖哩寬麵
咖哩奶油醬汁辛香微辣，
奶味比較濃郁相較之下咖哩的香氣沒那麼凸顯，
不過寬麵搭著這醬汁依然蠻好吃的。
炸鱈魚條還挺實在的耶！
鱈魚肉質鮮嫩多汁，
外表麵衣酥脆。
不像其他餐廳常常把鱈魚條炸得太乾，
這家的鱈魚條真的好太多了！
後來我在10/2(二)那天約一位我們Lab的學長在新店吃晚餐，
再次造訪 “創義麵” 大坪林店。
我這次點了鮮蝦干貝奶油茄汁寬麵，
據說這道是 “創義麵” 的招牌之一。
鮮蝦都有事先去殼，
吃起來相當鮮美，
干貝口感Q彈但是比較小顆。
紅白醬混搭的醬汁挺濃郁的充滿番茄的酸香因此能稍微中和些膩感。
學長則是點了黃芥末雞肉麵
黃芥末醬汁相當酸香，
入口後最後還有點嗆辣的尾勁，
嚐得到芥末籽顆粒。
雞胸肉肉質嫩不會乾柴。
“創義麵” 的義大利麵都很好吃而且口味挺創新的，
價錢相當平實，
用餐氣氛佳而且服務周到，
親朋好友聚餐挺適合的，
很開心能再次回味睽違7年的平價美味。
延伸閱讀：
新北市義式餐廳懶人包
https://www.jeremyfoodie.tw/?p=956
Jeremy的台北捷運美食懶人包
https://www.jeremyfoodie.tw/?p=505
下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
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