Last Updated on 2023 年 8 月 31 日 by Jeremy
新高軒咖哩 高雄夢時代店
地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1樓 (夢時代購物中心B1樓)
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R6凱旋站、輕軌C5夢時代站
電話：(07) 823-1150
營業時間：星期一~四 11:00~22:00；星期五 11:00~22:30；星期六 10:30~22:30；星期日 10:30~22:00
FB粉專：https://pse.is/3ttahu
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/FWynRIviJQ
台北的知名咖哩專賣店之一「新高軒」在高雄夢時代購物中心B1開了高雄首間分店，
於去年12/1開幕。
我個人蠻喜歡咖哩，
「新高軒」也在我的口袋名單裡，
只是先前在台北都沒找機會去吃，
現在既然來到高雄開分店就好好把握啦！
1/8(六)中午我就跟高中同學到夢時代B1的「新高軒」吃午餐。
「新高軒」緣起於創始人在日本東京神保町遊玩時，
經過一家百年老書店，
無意間翻到明治時期的老食譜，
他帶回去照著做竟然做出非常好吃的咖哩，
從此開了這家店。
現在「新高軒」有6家分店，
包括台北4家、台中和高雄各1家。
店裡裝潢採用日式復古風格，
水泥牆面搭配深色木質桌椅，
我們坐在沙發座位區蠻舒適的。
這家供應多款咖哩飯，
每款咖哩飯都可以加價升級套餐，
還有單點炸物、飲品等。
完整菜單可參見我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6268252
我們合點了限定雙人套餐，
包括兩份咖哩飯、一份炸物、4樣配料、兩份季節時蔬、兩杯氣泡飲。
主餐有美國牛肋條咖哩飯、唐揚雞咖哩飯，
炸物我們選擇炸豬排，
配料我們選擇兩個糖心蛋、一份玉米粒、一個溫泉蛋。
感覺好豐盛啊！
美國牛肋條咖哩飯
這家的咖哩醬汁濃厚辛香味道層次豐富，
鹹甜中帶有微辣，
口味是令我很滿意的。
牛肋條肉軟嫩多汁又滑口，
燉得很入味。
唐揚雞咖哩飯
唐揚炸雞外脆內嫩又多汁
炸豬排
選用的是里肌部位的豬排，
挺厚實的肉質軟嫩有咬勁，
外表粉衣酥脆，
沾著咖哩醬汁實在絕配。
季節時蔬
當天的時蔬是我最喜歡的菠菜，
搭著微甜的胡麻醬，
吃起來挺清爽的。
溏心蛋
溏心蛋蛋黃濃密又滑順，
蛋白滑溜又Q嫩。
玉米粒
玉米粒相當鮮甜
巨峰葡萄氣泡飲
充滿巨峰葡萄的鮮甜和果香，
冰涼又相當清爽。
蜜桃氣泡飲
常得到蜜桃的鮮甜，
也相當清爽而且風味優雅。
總算吃到「新高軒」的咖哩了，
這家的咖哩果真令我滿意，
濃郁度和口味都相當高水準。
我們點的雙人套餐內容挺豐富的，
而且一次可享有牛肋條、唐揚雞、炸豬排真的很滿足啊！
在此就推薦給同樣喜愛咖哩的朋友們囉！
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