Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
日安寓所
地址：新北市三重區三和路二段168巷32號
鄰近捷運站：台北捷運中和新蘆線O50三重國小站
電話：0989160008
營業時間：每天 12:00~20:00
FB粉專：https://www.facebook.com/goodday1101
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/ttkcVMhhDC
在今年5月底有位朋友帶了三重「日安寓所」的芒果生乳酪和芒果塔，
當時吃了都覺得相當美味印象很好，
於是也將「日安寓所」列入我的甜點店口袋名單之一。
然而卻過了整整半年，
我到了11/27(五)那天下午才總算找到機會首次造訪「日安寓所」。
「日安寓所」位在捷運三重國小站附近三和路和文化北路之間的窄巷裡，
接近三和夜市。
淨白色牆面並採用輕柔木質裝潢，
布置相當簡約卻精巧，
讓店裡環境舒適清新，
又充滿溫馨愜意的氣息。
當天供應的甜點都展示在櫃檯的冰櫃裡，
「日安寓所」的甜點都是選用當季新鮮水果和國內外優質食材製作，
包括法國Elle & Vire奶油、日本昭和麵粉、三溫糖、台糖的二砂、黑糖、台鹽的特級精鹽、嚴選雞蛋等，
食材用料很實在。
飲品有供應茶飲和咖啡，
其中茶飲都是選用台灣小農自然農法茶葉以及英國唐寧牌(Twinings)伯爵茶業，
咖啡也是自選配方咖啡豆。
第一次造訪「日安寓所」，
我點了草莓生乳酪和伯爵鮮奶茶。
鮮草莓生乳酪蛋糕
草莓生乳酪是以手工熬煮的草莓果醬在與乳酪拌在一起製作而成，
外圍還搭配了新鮮草莓切片。
口感綿密又入口即化，
充滿草莓的酸甜和果香和濃醇的乳酪香。
伯爵鮮奶茶
濃醇奶香和清雅的伯爵茶香兼具，
味道清甜又順口。
12/5(日)晚上我再度造訪「日安寓所」，
我這次點了草莓塔和四季春。
草莓塔
塔皮盛裝著杏仁奶油餡和草莓乳酪餡，
中間還有草莓果醬，
最上方擺上滿滿的新鮮草莓和藍莓。
草莓乳酪餡有著草莓的酸甜味和濃醇奶香，
滑順又入口即化。
杏仁奶油餡鬆軟又香氣充足，
在搭著酸甜多汁的新鮮草莓和藍莓，
以及底下的酥脆塔皮，
相當美味而且口感層次豐富。
四季春
四季春茶香清逸滋味醇厚
「日安寓所」的甜點都相當美味，
而且每款甜點的價錢大概介於100~150之間，
以雙北的甜點店而言已經算是價位比較不高的了，
加上又是使用新鮮水果和優質食材製作，
因此覺得這家的甜點算是挺實惠的。
現在正值草莓季，
兩次造訪「日安寓所」分別享用了草莓生乳酪和草莓塔印象都很不錯，
也推薦喜愛草莓的朋友們可以把握機會到這家店品嘗看看！
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