Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
餐廳名稱：高雄圓山大飯店 – 萬壽西餐廳
地址：高雄市鳥松區圓山路2號1樓
電話：(07) 370-5911
營業時間：早餐 6:30~10:00；午餐 11:30~14:00；晚餐 17:30~21:00
每人價位：自助早餐 350+10%
自助午餐 星期一~五 650+10%、星期六~日及例假日 720+10%
自助晚餐 星期一~五 680+10%、星期六~日及例假日 750+10%
官網：http://www.grand-hotel.org/kaohsiung/zh-TW/?Psn=5126
FB粉專：https://www.facebook.com/thegrandhotelkaohsiung/
線上訂位：點我這裡
過年是家人團聚的日子，
在大年初二(2/17(六))晚上我們全家跟舅舅們就一起到高雄圓山大飯店的自助餐廳聚餐。
高雄圓山大飯店的萬壽西餐廳是我外公生前最喜愛的西餐廳，
小時候跟家人、舅舅舅媽、外公外婆多次在那聚餐，
我們都好久沒去了，
算一算我大概至少有10年沒去了，
舅舅們都想說這次過年就把握機會好好回味一下。
此外小時候常跟很多朋友們在高雄圓山大飯店的俱樂部游泳，
因此那裡也算是充滿很多小時候的回憶吧！
飯店的外觀跟台北的圓山一樣是中式宮廷式建築，
但是高雄的只有5層樓高。
萬壽西餐廳的空間還算寬敞座位數多，
但是就沒有像其他大飯店的自助餐廳更為寬敞容納人數更多就是了，
畢竟整個飯店的規模也沒那麼大。
儘管是西餐廳仍然布置風格是以中式呈現，XD
金漆式樣的大圓柱，
牆上有中式繪畫，
四周都有大片落地窗，
整體感覺比較老派吧！
海鮮冷盤區
我在那拿了一些熟白蝦
生魚片有黑鮪魚和旗魚
還有生干貝
中式的有油雞和捆蹄
捆蹄還不錯吃皮Q肉嫩
熱食區
孜然烤羊肋
羊肋排還蠻好吃的耶！
肉質軟嫩又帶嚼勁，
孜然香料入味而且完全沒有騷味，
調理得很棒耶！
山白菜干貝醬
天使紅蝦
天使紅蝦肉質較紮實，
比起一般鮮蝦口感更為Q彈又略帶嚼勁，
味道相當鮮美，
蝦膏也蠻多的。
這就是我拿的第一盤啦！
給大家看一下天使紅蝦和白蝦的差別吧！XD
拍一下我舅舅拿的第一盤和紅酒XD
牛排和一些熱食在另外一區，
只是不曉得為什麼攤位會掛著 “圓山擔仔麵” 。XD
春蔥海鱸魚
海鱸魚挺新鮮的肉質鮮嫩，
春蔥湯汁很入味，
味道帶些清甜哩！
山雞肉
肉質就比一般雞肉來得紮實了點
爐烤美國肋眼牛排，
可淋上黑胡椒醬或紅酒醬。
(燈光實在太紅了 @@)
牛排肉質鮮嫩又富彈性而且多汁味美，
油花還算豐厚，
淋上紅酒醬或黑胡椒醬都很搭喔！
這家的牛排水準真的還蠻不錯的，
我外公生前就是非常喜愛這家的牛排。
來拿點熱湯
我個人很推南瓜海鮮濃湯
南瓜濃湯湯頭溫潤滋味相當甘甜，
又結合了海鮮的精華，
所以也嘗得到海鮮的鮮味。
裡面有魚肉、蝦子、干貝、蟹肉等，
料多實在。
由於這家自助餐廳供應餐點種類和品項較少，
所以我大多就吃牛排、羊肋排和天使紅蝦了吧！
牛排吃了3片。
正餐吃完先來點水果
有牛奶蜜棗、西瓜和橘子
飲料區
冰沙有芒果和覆盆子兩種口味
咖啡機
我覺得最大的surprise就是圓山大飯店自助餐廳的冰淇淋換成莫凡彼(Movenpick)啦！
在前往用餐前上網查過這家近期的食記，
一直到兩年前這家冰淇淋還是在用杜老爺，
現在換成國際知名頂級品牌的莫凡彼真是超值多了啊！
(不好意思我對冰淇淋採用的品牌就是這麼地看重XD)
杏桃優格和芒果牛奶
芒果牛奶冰淇淋蠻不錯的芒果香氣濃酸酸甜甜的。
杏桃優格口味的酸酸的又清爽。
黑醋栗和瑞士優格
黑醋栗口味結合黑醋栗果香和酸甜和瑞士鮮奶的奶香，
交織出獨特風味又香甜美味！
瑞士優格則是充滿濃醇奶香又帶點優格本身的酸味。
可惜的是草莓和香草已經被吃完了，QQ
我就吃了這4種口味總共6球。
原本對於莫凡彼冰淇淋的印象是甜度較高又比較油膩，
然而這次吃到的幾乎都是水果口味，
覺得莫凡彼的水果口味冰淇淋其實還蠻清爽的。
甜點區
草莓起司蛋糕、蛋塔和布丁
甜點的部分我覺得精緻度可以再加強…
感覺還是多吃點冰淇淋比較值。XD
睽違10年再次到高雄圓山大飯店萬壽西餐廳享用自助餐，
整體水準有提升，
個人最推肋眼牛排、羊肋排和天使紅蝦，
冰淇淋改用莫凡彼這樣的頂級品牌很值得哩！
唯一的缺點就是供應的餐點品項太少了，
但是我爸媽和舅舅們都覺得餐點沒必要太多樣，
一個人又沒辦法吃得了這麼多種，
不過我還是比較喜歡多樣化一點讓大家有較多選擇啦！
而且現在高雄有更多更強大的自助餐廳，
包括漢來海港、饗食天堂和幾間飯店的自助餐廳都對我而言更有吸引力。
反正這次到高雄圓山大飯店用餐算是能跟家人和舅舅們好好回味，
而且至少這次用餐的印象比10年前更好，
已經算是很值得了。
下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」！
http://goo.gl/MjFm8e
大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！
帳號： jeremy_foodie
https://www.instagram.com/jeremy_foodie/
歡迎來follow我的美食粉絲頁喔!!
